鳕鱼菲力芥兰炖饭食材&配料：鳕鱼菲力40...

鳕鱼菲力芥兰炖饭

食材&配料：
鳕鱼菲力40克、杏仁条、萝卜苗、洋薏仁5克、燕麦奶60毫升、南瓜籽油5毫升、芥兰120克、榛果10克、橄榄油80克、海藻盐12克
做法：
1.制作芥兰青酱：将芥兰汆叶烫后冰镇，加入橄榄油和烤熟的坚果，搅打至细碎状，加入盐备用
2.制作芥兰洋薏仁炖饭：洋薏仁用热水浸泡30分钟，放凉后过水取出多余的淀粉和芥兰青酱拌匀备用
3.制作坚果燕麦奶酱汁：将60毫升的燕麦奶文火煮至浓稠状，离火后加入南瓜籽油搅打至均匀调味
4.组合：放入坚果燕麦奶酱汁，再放入芥兰洋薏仁顿饭，把烤熟的鳕鱼菲力放在最上面，最后放上萝卜苗