如何才能存出一款好白茶，做好这4点存茶技巧，老白茶越存越香

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丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

存白茶，是一种享受。

享受将新白茶存老后的那种欢愉。

看着新白茶，逐渐变成陈白茶，最后成为老白茶是一件很有成就感的事情。

就像春天种下了种子，之后生根发芽，茁壮成长一样。

存白茶，有点类似养成类游戏。

不过每个人养成的方式不同。

有的人会利用科学的方式存茶，例如利用抽湿机来控制存茶环境内的湿度。

让环境一直保持干燥，不让水汽对白茶的品质造成影响。

而有的人在存茶的过程中，会利用竹炭包来吸附环境内的水汽，以此来控制空气中的湿度。

竹炭包虽然有一定的除湿效果，但是作用的范围却很小。

如果存茶的空间较大的话，它的作用微乎其微。

另外，竹炭包是会饱和的，一旦饱和了没有及时更换的话，它便会开始释放水分。

这样一来，反倒是好心办了坏事。

想要存好一款白茶，把控好大方向才是。

不然，价值颇高的好白茶，最后都会变成一文不值。

《2》

存白茶，包装是关键。

存放白茶的包装，是帮助白茶抵御外界环境的重要防线。

包装不选好，这战还没有开始打，就已经输了一半。

很多人在存白茶的过程中，喜欢用特别华丽精美的包装储存。

比方说，陶瓷罐，紫砂罐，玻璃罐等等。

这些包装虽然精美，看起来赏心悦目，但用来存白茶却不妥当。

如果用以上包装存茶的话，这道抵御外界环境的防线脆弱不堪，可以抵挡攻击的时间特别短。

而空气中的水分就会像骑兵一样，步步紧逼，最后取得胜利。

如果想长期存白茶，且想存好，那么请用三层包装吧。

了解小陈茶事的茶友，对三层包装定然是不陌生的。

三层包装分别是，铝袋、食品级塑料袋以及五层厚度的瓦楞纸箱。

厚实的铝袋可以起到避光、防潮等作用。

在铝袋外边再套上塑料袋，双重防护。

在密封袋口的时候，要谨记一定要密封紧实，这样才可以将两层包装的作用发挥到极致。

最后，用纸箱给予白茶第三层防护。

五层厚度的瓦楞纸箱，不仅可以起到阻隔空气中水分子，拦截异味、杂味，还可以起到一定的缓冲效果。

比方说，在发生撞击时，可以避免茶叶内部发生十分剧烈的摩擦，从而出现过多的碎茶。

在密封纸箱时，不能漏过一丝缝隙，不然第三层包装形同虚设。

《3》

存白茶，别频繁开箱。

有句话是这样说的，你以为你在爱它，其实是在害它。

有时候，过度的关心，过度的溺爱，反而适得其反。

适度的放手反而是一件好事。

这个道理运用在存白茶上，同样适用。

任何一个人在获得心爱的事物时，都会想一直去看一看它，摸一摸它，确保它一直都在。

但是在存白茶的过程中，频繁地开箱，对白茶来说却不是一件好事。

任何时候，无论是春天还是秋天，抑或者夏天、冬天，空气中都充斥着水汽。

频繁地打开箱子，水分子见到干燥的白茶，会像猫见到鱼一样，忍不住往上扑去。

这样一来，在日积月累下便容易导致白茶受潮。

茶叶一旦受潮，在时间的作用下，就会生出各种异味杂味，如梅子味、巧克力味等。

受潮的白茶，只会沦为劣质茶。

另外，频繁开箱还会影响白茶陈化的进度。

试想一下，一位正在安静的环境内修炼的人，耳边突然传来非常嘈杂的声音，原本平静的心出现了波澜。

并且那些声音，时不时便会出现，而且频率极高。

出现这样的情况，他还可以专心修炼吗？想来很难。

稍有不注意，还容易走火入魔，最后陨落。

存放白茶也是一样的，时不时开箱，只会带来不好的结果。

《4》

存白茶，养成定期检查的习惯。

前文有说到，不宜频繁开箱，但并没有说不能开箱。

在存茶的过程中定期开箱检查，是一件很有必要的事情。

不过频率不必过高，3个月-6个月内开箱检查一次便好。

定期检查，可以清楚地了解到白茶陈化的情况。

如果在陈化的过程中，因为包装破损或者其他问题而导致白茶跑气，及时发现或许还可以及时止损。

比方说，如果在存茶的过程中，存茶包装出现了破损可以及时更换。

这样一来，可以更加有效地保护白茶。

如果在存茶的过程中，将其放置角落置之不理，包装破损无人管。

那么在较长一段时间的作用下，白茶的品质便会开始走下坡路。

并且，如果白茶跑气了的话，可以及时更换包装，让茶叶重新聚香，重回巅峰。

在开箱检查的时候，只需要打开纸箱便可。

通过观察塑料袋内是否有水汽，来判断白茶陈化的情况。

如果塑料袋内干燥无水汽，那么则证明白茶的情况良好。

而要是塑料袋内出现了些许潮意的话，那么就需要及时更换包装，确保白茶的安全。

《5》

存白茶时，空调和抽湿机可以提供更好的存茶环境。

孟母三迁，是一个经典的故事。

说的便是，孟子的母亲为了给孩子提供良好的学习环境，多次迁居。

孟子最后搬迁到学校附近，每月的夏历初一，官员都会到文庙，行礼跪拜，互相礼貌相待。

所见所闻，都被聪慧的孟子所学。

俗话说，近朱者赤，近墨者黑。

环境的确对一个人有着潜移默化的影响。

其实对于白茶而言，存放的环境也十分重要。

想要存出优质白茶，环境内的温度和湿度需要控制得当才行。

适合存放白茶的环境，温度在20-25摄氏度左右为宜，湿度控制在40%左右为宜。

就一般情况而言，不依靠专业的设备是很难达到这样的要求。

在这个时候，便可以使用空调与抽湿机来控制存茶环境内的温湿度。

有着专业的设备，才可以给白茶一个良好的陈化环境，才可以存出优质好茶。

在使用电器设备的时候，要定期检修维护，增加设备的使用寿命。

这样也不容易因为设备故障无法运转，而导致环境内温度湿度增高。

《6》

存白茶最好的状态是，细水长流。

一款优质白茶可以一直陪伴身侧，这是一件幸福的事情。

陪伴是最长情的告白。

其实，每个存茶之人的心中都有一个梦想。

那便是可以存好一款茶，喝到自己存出的优质好茶。

但是，每个人因为存放的手段不同，造成的结果也存在差异。

如果在存茶的过程中，采用恰当的方式储存，结果定然是好的。

但如果在存放的过程中，过度关心，反而适得其反。

凡事过犹不及，适度为宜。

对白茶的深情，保持在恰到好处的情况为好。

存出一款优质白茶，指日可待。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。