春季食陈皮的好处：健脾、安神...
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陈皮
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陈皮——作为一味理气、健胃、化痰的常用中药，大家并不陌生。
民间更是有“一两陈皮一两金”的说法！
春季阳气生发、大地回春、万象更新、生机盎然，春季养生关键在于顺应春天阳气生发、万物萌生的特点，保持体内的阳气；饮食方面应以养肝为主，顺应春生之气，多吃温补阳气的食物，也可以多吃味甘性缓的食物。
吃陈皮的好处
医星中医
《本草纲目》载：橘皮，苦能泻能燥，辛能散，温能和。
其治百病，总是取其理气燥湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。
这是对陈皮功用、药理的高度概括。
01
止咳化痰
陈皮能够理气、化痰，适合湿痰、寒痰咳嗽者。（出现咳嗽、痰多、舌苔白腻、胸闷、不思饮食等症状。）
患有支气管炎的人，也可试试用陈皮煮水喝。
因为陈皮中的柠檬烯，能够刺激支气管，使腺体分泌增多，从而达到化痰作用。
可取陈皮5克，加两杯水煎汤，然后放少量姜末、红糖，趁热服用。
02
健脾燥湿
从中医的角度来看，陈皮能够健脾、燥湿。
现代药理学也指出，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、维生素C等成分，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振等情况。
03
保肝益胃
陈皮主要含黄酮类、生物碱类、柠檬苦素类、挥发油类和微量元素等成分，现代药理研究陈皮具有抗氧化、降脂、抗炎、保肝等作用。
陈皮怎样吃
医星中医
01
陈皮山楂茶——祛斑助消化
孩子消化不良，家长不妨试试用山楂陈皮给孩子熬汤喝。
山楂、陈皮有消积食的作用，熬汤或煮水喝最适合消化不良的小孩。
此外，女性长黄褐斑，多因有烦心之事导致肝气受损，气机郁结。山楂有消食健胃、活血化淤的作用；陈皮能祛湿健脾、化痰解肝郁。
【做法】用山楂、陈皮加水煮沸后去渣，晾凉，调入蜂蜜饮用。
02
陈皮荷叶茶——有助减肥
本药茶具有健脾化湿、开胃消食、降脂减肥的功效。适合于脾虚食少、消化不良、体型肥胖、血脂较高的人群饮用。
【材料】陈皮丝3克，干荷叶1克，干山楂3片，蜂蜜适量。
【做法】将陈皮丝、干荷叶、干山楂片放入杯中，冲入适量开水，等待5分钟，可加入适量蜂蜜调味，即可品饮。
食用陈皮注意两点
医星中医
01
自制陈皮不可行
很多人以为，把吃橘子剥下来的皮晒干，就能代替陈皮。
这其实是个误区，吃不对反伤身。
药用陈皮，在橘子的品种、制作工艺和保存上，都有很严格的要求。
所以陈皮最好在正规中药房购买，就不要自己在家制作啦。
02
这些人群不宜食用
胃热的人：常伴有舌苔黄腻、爱吃冷食、胃痛拒按等。
热咳的人：咳嗽、气喘时带有黄白色的痰。
阴虚或气虚的人：失眠多梦、同时伴有咽喉干涩。