立夏后,这三种瓜要多吃!补水降火又养颜,好处多多,价格还便宜~
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立夏一过,这夏天的味道也是愈来愈浓了,俗话说“春吃芽,夏吃瓜”,这两天室长已经捧着西瓜乐呵呵得在吃了。
夏天可不是只有西瓜这一种瓜可吃,还有不少应季的好瓜,比如丝瓜、冬瓜、苦瓜……
那今天室长就来和吃粉儿们聊聊,夏天适合吃的那些好瓜!
丝瓜是甘凉之品,入肺、肝两经,夏季吃丝瓜具有清热化痰解暑除烦,通经活络的功效。
作为夏天必吃的瓜类之一,丝瓜的营养价值可不低,含有丰富的蛋白质、粗纤维、瓜氨酸、各类维生素以及人参中所含的成分——皂苷。
除此之外,吃它还能美容。丝瓜中所含的维生素B1可防止皮肤老化,维生素C能增白皮肤,多吃可以让皮肤洁白、细嫩。
苦瓜的“苦”,才是营养的关键和精髓!它具有清热消暑、养血益气、去火降燥、滋肝明目的功效。
它的维生素C含量特别丰富,100克中含有56毫克,是黄瓜的7倍!而且,它含有较多的脂蛋白,可增强免疫力、保护心脑血管。
当然了,苦瓜苦瓜,自然是苦的,有些人可能觉得实在是难以下咽,室长教大家一个去苦味的三部曲妙招:
✦先盐渍:将切好的瓜片撒盐,拌匀,把渗出的水沥去即可。
◆再焯水:苦瓜切片或切块,放入沸水中焯1分钟左右,即可有效去除苦味。
◆后浸泡:焯水后立马用冰水冰镇,色泽明亮、口感爽脆,进一步去苦。
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,冬瓜虽然姓冬,却是夏季里难得的美食,有祛暑、祛痰、利尿之效。
而且冬瓜的含水量非常高,在96.6%,丝瓜、黄瓜、西瓜都比不过它,绝对是消暑补水第一瓜。
不光如此,炎热的天气吃它,还能补充一些微量元素,例如人体必需的微量元素(钙、磷、铁等),价格也很便宜,天天必吃它!
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