那个叫做陈信宏的大男孩,祝你生日快乐啊!

今天笋笋的这篇文有三个主题。

第一,

陈信宏,生日快乐呀!

(*^__^*) 嘻嘻……

第二,

陈信宏你知道吗?

我的大学舍友、我的好姐妹、也是你的小迷妹,

她就要嫁了。

这个喜欢了你们马上就要10年的姑娘终于在今天,你的生日,她决定要嫁了。

“特别选在阿信生日这天和大家分享幸福!

阿信,因为我一路都有你们的歌声和祝福!

阿信,生日快乐!

阿信我带他去见过你的,阿信,我要嫁人啦!”

——祎祎

这是一个将生活过成诗的姑娘,工作之余做做手工,练练厨艺,唱唱五月天的歌。

我可以说,我等她嫁人等很久了嘛~

(*^__^*) 嘻嘻……

第三,

作为一个主打吃吃吃的公众号,咱们还是要以吃为主嘛。

今天我们吃的有点特别哦。

据说是来自“陈三岁”他家的食物。

前段时间,有个小哥哥送了我几株罗勒,笋笋我很是欢喜。

毕竟笋笋可是个标准的吃货嘛!

很多人不知道罗勒是什么,不过要是说到“九层塔”可能会有些印象。

前几个月大火的《欢乐颂2》中的那首“泰国,新加坡,印度尼西亚~咖喱,肉骨茶,印尼九层塔~”想起来了吗?

对了,那个印尼九层塔就是罗勒。

为什么罗勒叫做“九层塔”呢?

因为罗勒的花呈多层塔状,一层一层,故称为“九层塔”。

罗勒的品种繁多,如绿罗勒、丁香罗勒、柠檬罗勒、紫叶罗勒、泰式罗勒、甜罗勒等,笋笋养的罗勒属于“泰式罗勒”,适合拿来做咖喱哦。

罗勒在西餐中广泛应用,其嫩叶可食,亦可泡茶饮,有驱风、芳香、健胃及发汗作用。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。许多意大利厨师常用罗勒来代替披萨草。它也是泰式烹旺中常用的调料。干燥罗勒可以和薰衣草、薄荷、马郁兰、柠檬马鞭草制成解压花草茶。

其实罗勒在中餐上也不算陌生。

在粤、闽菜系中,人们认为罗勒不仅可以赋香,还能去腥解腻。在潮州菜中罗勒又名“金不换” ,客家人称之为“满园香”,“满姨香”,常与介壳类海鲜同炒食,如闽菜中的“炒溪螺”及潮州客家的“金不换炒薄壳”。

除了这些菜,罗勒还可以用在烧茄子、红烧肉,甚至包饺子中都能用到,不仅增添了菜品风味又缓解油腻。

在我们的宝岛台湾的民间,相传罗勒具有滋补作用,罗勒炒鸡蛋是给妇女滋阴的最好食品,台菜中的“三杯鸡”更少不了罗勒的味道。

因此许多台湾人在家都喜欢做“九层塔炒鸡蛋”这道菜,据说还有“罗勒得种一片田才够吃”的说法。

说不定阿信在家也经常吃呢φ(>ω<*)

既然是罗勒这玩意进了笋笋的家门,笋笋肯定不会放过它的。

也不知到“陈包子”童鞋今天过生日有没有吃蛋糕或者“生日蛋”呀?

没事没事,没吃的话笋笋请你吃啊。

那我们今天就来吃陈信宏他家的炒蛋吧!!!

食材

罗勒 / 鸡蛋 / 盐 / 油

步骤

罗勒叶子去掉根茎,洗净切碎。

叶子大小都可以,根据个人喜好切大一些或更碎一些都没问题。

鸡蛋打入碗中。

加入罗勒碎。

加适量的盐。

将鸡蛋和罗勒叶一起搅打均匀。

平底锅烧热,放入一层底油,小火烧热。

以下为煎蛋版

把蛋液均匀撒在锅中。

煎蛋时有时会鼓出气泡,用筷子把气泡戳破即可,这样蛋饼受热会比较均匀。

煎好一面,再翻过来煎另一面。

两面焦黄后出锅即可。

以下为炒蛋版

把蛋液均匀撒在锅中。

待蛋液稍稍凝固,用筷子将蛋液划散开。

蛋块大小根据个人喜好选择,喜欢大块划散频率低一些,反之高一些。

待蛋液全部凝固,出锅即可。

装盘上菜。

呐~

主唱大人

今天你生日

请你吃蛋呀~

陈信宏!

祝你生日快乐!

小贴士

1、蛋液中的盐最好先放,这样才能口感均匀。

2、罗勒有一种特殊的香味,在西餐中是很常见的一种香料。中餐中亦可用做凉拌菜使用,也可加入肉菜中用来解腻。

3、罗勒有疏风行气,化湿消食、活血、解毒之功能,孕妇忌食。

~

快点和我说生日快乐!不说不给饭吃!

文:呵呵笋

音频:北京五迷群

图:呵呵笋、媛媛头

音乐:五月天 - 最好的一天

▼点击图片,更多暖心美食

陈信宏生日快乐呀!


简单又幸福

一个吃货的小世界

温暖你的心

感动你的胃

(^-^)V

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