龟苓膏： 夜宵吃更佳

广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师 　　指导专家 　　唐 梁 　　记  者 蔡卫杨 　　通讯员 黄月星 魏 星 　　龟苓膏有滋阴清热的功效，在炎热的广东一带特别流行。尽管龟苓膏具体方子各有不同，但它们都无一例外，都含有龟板、土茯苓两味药材，因此被称为龟苓膏。 　　广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师唐梁介绍，龟苓膏主要由龟板、土茯苓、生地黄、绵菌陈、金银花、甘草、火麻仁熬制而成，有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜功效，可以改善体内阴虚有热的状态，对皮肤干燥、老化，痤疮、口腔溃疡、口燥咽干、失眠多梦、便秘、尿路感染及妇科炎症都有较显著的改善作用。 　　“一般来说，龟苓膏在夏天或作为宵夜来吃比较合适。因为它能够滋阴清热，可以改善因天气炎热造成的心烦口燥、咽喉痛、小便短涩等；因为工作熬夜或是夜生活较晚的人群，容易出现阴虚火旺的表现也适合食用。唐梁说，“不过，龟苓膏只能在一定程度上调节人体阴阳平衡，预防热毒、暑热、阴虚、湿滞的产生，作为治疗用药则显得药力不足”。 　　食用禁忌 　　1.龟苓膏性凉清热，女性月经期间及孕妇不宜大量食用； 　　2.外感表证、体质虚寒、脾胃虚弱、食欲不振、腹泻便溏者不宜食； 　　3.龟苓膏含糖，糖尿病患者不宜多吃； 　　4.空腹服用易致腹泻，不宜空腹食用； 　　5.龟苓膏成分中含金银花，有G6PD缺乏者不宜食用。