圆珠子,你捡拾过吗?
初冬季节,有一种被我们誉为“圆珠”的野生毛栗,已经轻柔地散落在了山林中。作为在山里长大的孩子,基本都有过捡拾圆珠子的经历。亲爱的伙伴们,你还记得吗?
在汝城三江口瑶族镇周边的森林自然保护区内,每到这个季节,就会有不计其数这样掉落在地的圆珠子,散落在树周边的草丛里。这不,娘家在三江口的好友,便跟着村里人到周边的树林中去捡圆珠子。
随便沿着山路前行,在杂木枯藤林立的山林中,都能见到那种可以用来做柴火的栗子树,随意拨开脚下的茅草,仔细一瞧,便能见到粒粒长圆形像凤凰眼睛样的圆珠子。此时,一群人从外包围圈开始捡,然后将一个个果实装进随身带的布袋子里。
落叶不时地徐徐飘落,那些枝枝叉叉向外展开的树枝,清风一吹,无私地把它的果实洒落在山坡下和山坡上。当落日余辉,渔舟唱晚,大半天的耐心找寻,每个人都或多或少的能捡上个几斤十多斤,于是一起满足而归,累并快乐着。
圆珠子,有着“千果之王”的美称,据说在国外誉为“人参果”。它外裹刺包着,形状跟板栗相同,只不过要比板栗小很多。这纯天然野生的果实,捡回去后用清水冲洗干净,再放入阴凉通风处滤干透(千万别曝晒哦)。如果想它保存的时间更久些,可用塑料袋装起并冷冻,待到来年食用也可。
若想食用新鲜圆珠子,那更直接和方便。随意抓起一个往嘴里送,那动作跟汝城人嗑红瓜子一个样。若你不嫌麻烦的话,用开水烫后,剥开一个个加工成糖吵栗子,或煲各种骨头汤,那也是一道养胃健脾,补肾强筋,活血止血的滋补佳品哦。
三江口瑶族镇,那是小编的第二故乡。当友友回娘家捡拾毛栗的图片再一次亮相在朋友圈时,小编禁不住的回忆起了前几年,一起和她们捡拾圆珠子的情景……
特此鸣谢:好友刘美女提供的图片
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