给你两味祛湿又健脾的中药！坚决不做“湿人” / 四六文摘

祛湿药我们讲苍术、白术和茯苓，其中苍术和白术是对比着来讲。

✦苍术与白术✦

▷苍术
辛、苦、温。
燥湿健脾，祛风除湿，发汗解表。

▷白术
甘、苦、温。
补脾健胃，燥湿利水，固表止汗。

▷苍术的性味
辛、苦、温。
辛能发散，那么苦味有什么作用呢？
苦味在这里主要是燥湿，而温能散寒。

▷苍术的功效
燥湿健脾，祛风除湿，发汗解表。

︱燥湿健脾︱
注意，这里没说补脾，很多人对健脾这个概念有误解。
其实健脾的概念大于补脾，补脾一般是用在脾虚，但健脾的意思是让脾气健运。
方法可以很多：脾虚补脾，脾胃气滞则行气，湿阻脾胃则祛湿，都可以达到健脾的目的。
燥湿健脾，意思是通过祛湿来达到让脾气健运的作用，所以苍术本身没有补的作用。

︱发汗解表︱
苍术有辛味，辛能发散，温能散寒。
所以苍术能够治疗表湿或者是表寒。

︱祛风除湿︱
一般是用在风痹和湿痹。
当然是因为苍术祛湿力强，所以一般多用于湿痹，之前讲过的关节沉重的那种用苍术。

▷白术的性味
甘、苦、温。
跟苍术不同，苍术是辛味，白术是甘味，甘能补益，苦能燥湿。

▷白术的功效
补脾健胃，燥湿利水，固表止汗。
也就是说，苍术和白术都能燥湿，但白术是通过补脾而燥湿，脾功能强了，把水湿运走而完成的。所以脾虚有湿是用白术，而湿阻脾胃的实证则适用苍术。

白术为什么还能固表呢？

所谓固表止汗是用在那些平时气虚容易自汗的人。
我们注意一下颜色，苍术又叫赤术（红色），红色属火，火性发散，所以它发汗；白术是白色的，白色入肺，肺主肃降，金气主敛，所以它能固表止汗。

▷苍术VS白术

补中益气，就用白术；除湿化气，一般用苍术。
甚至可以很细：一般说凡欲补脾则用白术，凡欲运脾则用苍术，欲补运相兼，那么两个相兼而用，想补多运少，那么就白术多而苍术少；想运多而补少，那么就苍术多而白术少。

✦茯苓✦

▷茯苓
甘、淡、平。
利水渗湿，健脾和中，宁心安神。

▷茯苓的性味
甘、淡、平。
平就是不寒不热，淡味有什么作用呢？讲得白一点就是利尿。

▷茯苓的功效
利水渗湿，健脾和中，宁心安神。

︱利水渗湿︱
注意这里的表达跟刚才的苍术、白术不同，苍术、白术是燥湿，或者有时叫化湿，燥湿的意思有点是在内部把湿、把水气干燥掉了、蒸发了、挥发了。
茯苓的功用是更直接一点，让水湿直接从小便出。

︱健脾和中︱
等于有补脾气的作用。
但茯苓的补脾力并不强，跟利水作用相比较，个人感觉茯苓大概是三分补，七分利。

︱宁心安神︱
宁心安神一般是用在失眠、多梦这一类病证中，但宁心安神功效比较好的不是茯苓而是茯神。

▷茯苓VS茯神

茯苓是长在松树根部附近的菌核，而茯神则是抱住松树根来生的。
当你把茯神取出来，中间是空的，假如学过八卦的人就知道，中空是离卦

，离卦入心，所以茯神的安神效果就优于茯苓。

▷白茯苓VS赤茯苓

把茯苓的皮去掉，茯苓皮下面一层淡红色的就是赤茯苓，赤茯苓包住的再往里面走，比较白色的部分才是白茯苓。
赤茯苓，（红色，五行属火）主要走心与小肠，学过《中医一年通》中医基础的人都知道，小肠跟水液代谢有关。
所以赤茯苓的利水功用强于白茯苓，但是补力就相对弱一点。
白茯苓则比较平均，虽然刚才讲它是三分补，七分利，但毕竟它的补力是强于赤茯苓的。

▷如何挑选茯苓

买茯苓最好不要买切成块状的，要买那种是卷起来的、薄薄的，效果好。