药食同源之消导明星山楂

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药食同源之消导明星山楂

山楂性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经。《本经》记载：“山楂能入脾胃消积滞，散宿血，故治水痢及产妇腹中块痛也。大抵其功长于化饮食，健脾胃，行结气，消瘀血，故小儿产妇宜多食之。”

山楂味微酸涩，营养丰富，具有重要的药物价值，能使人延年益寿。具有健脾开胃、消食化积、理气散瘀、收敛止痢、利尿、活血化痰、杀菌、抗癌、降低血压、降低胆固醇等功效。

吃山楂有什么益处

防治心血管疾病

山楂有活血化瘀的功效，有助于解除局部瘀血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

活血化瘀

山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

促进子宫复原

山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

抗衰老

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

防治支气管炎

山楂具有利尿清热、滋阴润燥、排痰平喘等作用，有助于扩张气管，促进气管纤毛运动，用以治疗支气管炎，功效良好。

饮食宜忌

宜|1. 吃肉或油腻物后感到饱胀的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食。

2. 山楂能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

忌|1. 山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸等，空腹吃会使胃酸猛增，刺激胃黏膜、使胃发胀满，泛酸。

2. 生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。因此，应尽量少吃生的山楂。

3. 儿童要适量吃山楂，若长时间贪食山楂，对牙齿生长不利。吃完山楂要及时漱口，以免损坏牙齿。