给孩子做碗南瓜胡萝卜双米粥,好喝营养又黏糊,适合做早餐
喝粥是很多人早餐的习惯,早上煮一锅好喝的粥,配上喜欢的小菜,特别的满足。粥不仅很好消化,还非常的养人。当然粥的类型不是单一的,还可以煮成各种口味的粥,选择不同的食材煮粥,根据自己的喜好来搭配就可以了。比如这里推荐的是南瓜粥,这也是我非常喜欢的,南瓜不仅味道清香,吃起来的味道也非常甜美。
这道粥里面除了南瓜之外,还会添加胡萝卜,也有两种米的搭配,所以营养肯定是更加全,吃起来的口感和味道都会更好。这道粥的做法也不难,尤其适合厨房新手。煮出来的粥不仅是味道和口感好,颜值也是满分,一定会非常受欢迎。早上只要早起来一会,就能煮好一锅营养粥,全家人的早餐都搞定了。
菜品:南瓜胡萝卜双米粥
配料:南瓜,胡萝卜,大米,小米,清水
烹饪步骤:
1、南瓜不用准备太多,只要一小块就可以了,胡萝卜也是半根。当然这个量不是固定的,还是要看具体的食量,如果煮的粥比较多,那就多准备一些食材。
2、南瓜去掉瓤和皮之外清洗干净,接着是将南瓜切成小块,这样熬粥的时候更容易熬烂,切好的南瓜块先放在一边沥水备用。
3、胡萝卜洗干净之后也是要切成块,不用去皮也可以,但是要切成小块,还是先放在盘子里面备用。
4、准备好适量的大米和小米,全部要淘洗干净,就和平时淘米的方式一样。淘洗干净的米还可以放在清水里面浸泡一下,这样更容易煮出来米花。
5、接着就开始煮粥了,准备好电饭煲,现在电饭煲里面加入适量的清水,这个水量也是要一次性加足的。要是食材多的话,那就多加一点水,当然也要看个人的口味,反正中途不要再加水了,所以一开始就要加好。水加好之后将南瓜块加进去。
6、再将准备好的胡萝卜放进去。
7、另外再加入适量的大米和小米,就是之前淘洗干净的米。
8、这样食材就已经全部放进去了,开始调成煮粥的模式就可以了。
9、具体煮多久要看自家电饭煲的使用方法。等到程序结束之后排气,排完气就可以了。将煮好的粥盛起来,冷却一下就能吃了,还可以搭配自己喜欢的小菜,这样吃起来的口感就更爽了。
烹饪贴士:
1、水要一次性加足,根据食材的多少,还有个人的口味来加水,这样煮出来的粥更加好吃。
2、这里是大米和小米加在一起的,提前放在一起淘洗干净就可以了。
3、煮粥的时候要学会电饭煲的使用方法。
4、南瓜和胡萝卜加多少也不是固定的,因为都是属于配菜,所以不用加太多。
5、因为这是煮粥不是煮饭,所以米不用加很多,一点米加上水就可以煮出来很多的粥了。