千万别错过春天这水果!它是中医眼中“养肾补血之王”!错过等一年
桑葚营养丰富,既是食品又是药品,是药食同源的水果。
久服不饥 安魂镇神
令人聪明 变白不老
——《本草纲目》
听听北京中医药大学的钱会南钱教授是怎么讲的↓
1
滋阴润燥
春天很多人会出现咽喉肿痛、口鼻干燥、烦躁失眠等春燥症状。
桑葚有滋阴润燥的作用,能缓解春燥导致的阴液不足。
2
滋补肝肾
桑葚有滋阴养血补肝肾的功效。它的补血效果堪比阿胶,而且不上火,适合春夏食用,制作成桑葚膏、桑葚酒功效也很好。
3
抗氧化 抗衰老
桑葚中含有桑葚多糖、花青素、多酚、白藜芦醇等强抗氧化物质。有助于抗衰老。
4
护血管
桑葚中富含花色苷,有含量为668.05mg/100g,是水果中花色苷含量最高的食材。有助于保护血管。
5
润肠通便
桑葚的膳食纤维含量丰富,在水果中排名第五,有助于润肠通便。
桑葚酒
1、选择新鲜桑葚洗净后晾干,然后捣碎。
2、放在密闭的罐子中,加入适量冰糖,桑葚冰糖比例为3:1。
3、存放3个月左右即可,存放过程中隔1、2天放一下气即可。
桑葚有补肾养血的作用;
芝麻也有补肝肾,益精血,润肠燥的功效。
蜂蜜有补气血、润肠通便的作用
《神农本草经》说,芝麻主治“伤中虚赢,补五内、益气力、长肌肉、填精益髓。”
桑葚芝麻蜂蜜膏
食材:桑葚 蜂蜜 黑芝麻
制作:
1、新鲜桑葚用清水洗净,用擀面杖将其捣碎,捣成汁液。
2、黑芝麻不管是生的还是熟的,先用擀面杖捣碎。
3、将碾碎的黑芝麻煎煮2-3回,期间观察煮制情况。
4、不断搅拌芝麻,直到呈芝麻汁变浓稠,加入捣好的桑葚和蜂蜜
5、继续搅煮,直到桑葚芝麻蜂蜜用筷子拉起来,能成直线,连丝不断即可。
6、用一个玻璃瓶,将煮好的膏存储。
食用:每天早餐1-2勺
注意
膏方很多人吃错了
桑葚性寒,本身脾胃虚寒的人不建议多吃。
但是用桑葚搭配性温热的龙眼肉,就可以中和桑葚的寒性。
四月桑葚赛人参
现在正是吃桑葚的季节
味道鲜美,果汁浓郁还营养丰富
可以吃鲜品
也可以做成桑葚酒、桑葚膏
您也试试吧~