奶茶柜台应该摆放哪些物品?
奶茶柜台是个不起眼的地方,但是又是个必不可少的位置。那么上面应该放些什么东西呢?提到这个话题,想必很多人是不以为然,区区一个柜台,肯定是怎么方便怎么摆放了,有什么好说的。其实,这种想法恰恰大错特错。一家奶茶店经营起来,如果注意不到细节问题,会给顾客留下很不好的印象。如:奶茶店出品很慢,卫生习惯不好,奶茶店设备不够完善,奶茶店工作人员服务态度怠慢等,这些因素都会影响奶茶店生意的好坏。今天分享的奶茶柜台放什么物品,有什么摆放技巧,更属于细节问题了。
1、摆放纸巾
不管你的奶茶店有没有设置座位,顾客会不会在这里久久坐着,至今是必不可少的。我们自己换位思考一下也知道,不一定时时刻刻带着纸巾,特别是一些男同胞根本没有带纸巾的习惯,如果这时恰好带女朋友来喝奶茶,奶茶溢出来了,却没有纸巾可以用,岂不尴尬?聪明的店家这时便会及时递上纸巾解顾客燃眉之急,给顾客留下好印象。
2、吸管
很多人觉得给顾客标配有吸管了,再摆放岂不多此一举?其实不是这样的。顾客有时会把吸管掉在地上,或者有时有一杯奶茶好几个人喝的习惯,这时你的吸管放着供顾客自取,岂不是更好?
3、外送卡片
宣传单当然要定时发放了,而且要雇专门的人发放。外卖小卡片也不可少,可以在递餐时给顾客顺带带一张,也可以摆放在柜台上供顾客自己选取,现在各种服务越来越方便,点奶茶外卖的顾客也真的是越来越多了,这样做会赢得顾客好感。
4、点餐单
接下来就是点餐单了。有的人觉得招牌上有餐品名称就不用做专门的点餐单了,其实不是这样的,有经验的人就知道,有的人非得拿着点餐单琢磨许久才能知道自己想喝什么,更有一些人是近视眼,看不清你的招牌,点餐单的作用就显露出来了。而且忙时,也不用所有人都围在吧台点餐,可拿着点餐单自己琢磨要点什么。
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