酱香味十足的️爆炒花甲

宁可三天不吃肉，不能一日无海鲜这款爆炒花甲，酱香味十足，鲜美可口，宝宝们一起做起来吧！

爆炒花甲用料

• 花甲 500g
• 小葱 1根
• 姜 1块
• 蚝油 1勺
• 蒜 2瓣
• 料酒 1勺
• 黄豆酱 2勺
• 白糖 1勺

爆炒花甲的做法

步骤1、调料汁，碗中放生抽一勺，蚝油一勺，加料酒一勺。

步骤2、加白糖一勺，调好备用。

步骤3、准备食材，花蛤洗净，沥干水份，葱姜蒜切好备用。

步骤4、起锅烧油，葱姜蒜炒香。

步骤5、加两勺黄豆酱炒出红油，放入蛤蜊翻炒至开口。

步骤6、倒入调好的料汁，大火快速翻炒入味，撒葱花出锅即可。

步骤7、鲜美可口的爆炒花甲，一起尝尝吧！

爆炒花甲的烹饪技巧

加黄豆酱要炒出红油，倒入料汁快速大火翻炒，味道好极啦，开动吧！