干马天尼中最好的7中干味美思

干马天尼作为鸡尾酒之王，每个调酒师的手法都不同。你喜欢杜松子酒还是伏特加？您喜欢用成为苦精或者橄榄盐水增加风味吗？摇合还是搅拌？你想怎么装饰 ？一颗橄榄还是柠檬皮？

也许这杯酒最重要的因素是烈酒与干苦艾酒的比例。选择多一些味美思你的马天尼会“湿”。选择“干”马丁尼，你需要少放味美思，这时候你会品尝到更接近温斯顿丘吉尔享受的服务。（对于这位前英国首相来说，完美的马天尼有名的就是在整个房间里“看着苦艾酒”，喝一杯冰冷的杜松子酒。）

干味美思是一种芳香的强化葡萄酒，注入草药，根，树皮和花朵，并由中性葡萄酒加强。苦艾酒的数量不仅影响您的马天尼酒，您倾倒的品牌也在决定鸡尾酒的特性方面起着重要作用。

从经典的干法国品牌到具有一丝残糖的老式意大利bianco苦艾酒，再到浓郁芳香的小批量手工产品，该品种丰富多样。

在选择哪种味美思混合在马天尼酒中时，你必须考虑所需鸡尾酒的特征。一些味美思扮演很重要的角色，提升杜松子酒的味道，也为这杯马天尼添加了额外的维度。

以下是最适合马天尼的七种最好的干味美思。

DOLIN就像鼻子上的淡淡芳香花卉白葡萄酒，但更加内敛的味道，它会作为你的马天尼的多功能支持配角。它没有肮脏的苦味。很多的调酒师朋友都会选择Dolin，”

QUADY WINERY VYA EXTRA DRYVya Extra Dry采用加州圣华金河谷（San Joaquin Valley）制成，混合白葡萄酒和各种干草药和鲜花。草本植物的回味后面是清脆，干净的味道，类似于Dolin。当您想要杜松子酒在您的马天尼酒中占据中心位置时，这是一个很好的选择。

赎金干味美思Ransom Dry Vermouth像是一款高品质的特级初榨橄榄油，闻起来像芳香的花香甜酒，带有一丝香料和味道。在口感上它更加美味，如白色港口或曼萨尼亚雪利酒。这种苦艾酒倒入金黄色的霞多丽颜色，当与杜松子酒混合时，将杜松和松树与橙花和花香调混合。适合50:50的马天尼酒。

CHANNING DAUGHTERS VERVINO VARIATION ONE长岛酒庄Channing Daughters生产的限量干味美思。使用“Variation One，Batch＃3”之类的名称，有点令人困惑，拥有最平衡和最好的品质。带有有一种持久的薄荷醇特色和花香和烤水果的香气。在口感上，它的味道清脆，非常干。

CONTRATTO VERMOUTH BIANCOContratto含有白葡萄酒，糖，白兰地和多达50种植物，具有强烈的苦甜味，类似于滋补水。配上柑橘味的杜松子酒，可以制作出十分干净的马天尼酒，如果你把基酒换成伏特加，需要用柠檬皮熏香，效果最棒。

MARTINI＆ROSSI EXTRA DRY如果您曾经在酒店或机场酒吧喝马天尼酒，那么它很有可能与Martini＆Rossi Extra Dry混合在一起。淡淡的“蜜饯，葡萄”的味道让它做出的马天尼酒成为经典。

对于那些喜欢肮脏的马丁尼斯的人，卡尔帕诺比安科Carpano是芳香和花香，带有明亮的柑橘香调调。其bianco风格的味美思中的残糖使其成为肮脏的马提尼酒中橄榄油的强劲搭配。或者，将它与经典吉布森的腌制鸡尾酒洋葱配对。