农村的洋槐花怎么吃？这10种美味做法记得试试！怀念小时候的味道
槐花鸡蛋饼
1、槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。
2、不粘锅中加油，倒入搅好的糊，用勺子压平，定型后翻面再煎，至两面金黄便可出锅啦！
槐花炒蛋
1.槐花和鸡蛋放在一起，加盐搅均均匀。
2.锅里加油，烧热。
3.倒入搅好的蛋液，用筷子快速滑散。
4.出锅装盘，开吃！香着呢！
槐花虾仁
槐花用水浸泡，洗净。
虾去皮，去食线。入料腌制。
虾炒至微变色，加入槐花略翻炒一下。
洋槐花疙瘩
食材：
洋槐花、面粉，大蒜、小葱。
做法：
1、洋槐花洗净，把水控干不要有水。
2、洋槐花里倒入面粉，边轻轻揉边倒，不要倒多。
3、面粉均匀的把洋槐花沾一层，整过上放一块布，轻轻把洋槐花铺在布上蒸20分钟左右。
4、大蒜捣成蒜泥，小葱切段，用热油泼，放辣椒油，醋，酱油，盐，料汁就做好了。
槐花煎饺
食材：
姜粉，葱花，酱肉丁，韭菜，槐花，面粉，油，高汤精，植物油，盐。
做法：
1、槐花用水焯过投凉后，加点韭菜，酱肉丁，葱花，姜粉，盐，植物油，高汤精调和成馅。
2、用包饺子的方法，只是把饺子包的稍大些，在平底不沾锅内用小火煎，煎的方法与做水煎包一样。
3、平锅内刷层油，将饺子依次排好，用调制的面粉水加入其中，没过饺子三分之二处，先是中火烧，汤收干用小火煎2分钟即可出锅，趁热吃最好。
槐花饺子
1.将槐花洗净，稍攥；猪肉剁馅，葱姜剁碎；将槐花和肉馅混合，加入生抽、花生油、盐、料酒、香油，拌匀；
2.取饺子皮包入馅料；捏紧收口；
3.锅中大火烧开水，水开后下入饺子，用炒勺顺锅边搅动推动饺子转起来，以防粘锅，盖上锅盖儿，大火煮至沸，添一小碗冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，见表皮鼓起有弹性即可关火出锅。
洋槐花蒸菜
食材：
新鲜洋槐花，面粉，食用油，盐，辣椒油。
做法：
洋槐花洗净，沥干水分，加入少许食用油拌一下。
加入适量盐与面粉，用手抓拌匀，使面粉与槐花紧密贴合，放入锅中蒸20分钟。
蒸好出锅后用筷子分散菜疙瘩，浇上热辣椒油，再拌一份凉拌菜，美美的吃起来。
槐花闷饭
做法：
1、采一些半开的槐花，花瓣大开了不好吃，也落了一些尘土。
2、用清水冲洗一下槐花，晾一会。
3、放入盆里，倒入面粉，搅拌匀，每个花朵粘满面粉，。
4、在笼屉上放块沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎几个出气孔，。
5、上火蒸十分种。
6、出笼放在盆里，搅拌散开，待凉，。
7、入炒锅加油、葱、姜、炒热，放盐出锅。
凉拌槐花
1、槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水份。
2、加适量盐和橄榄油拌均即可。
蒜香麻酱槐花
1.将槐花摘洗干净。放入盐和面粉。慢慢拌匀。倒入蒸笼中，开锅放入蒸笼，蒸10分钟即可。蒜末和麻汁酱加醋调匀。打开锅盖，晾一下蒸好的槐花。
2.盛入盘中，将蒜末酱汁浇上。吃的时候拌一下即可。
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