降尿酸,防痛风,食疗有方!分享1个助排酸痛风调理粥,啥道理?

北大医学女博士健康说原创美文第439期

无症状高尿酸血症,如果注重日常食疗法治疗,完全可能不成为痛风

在每年的例行体检中,都会有年轻力壮的小伙子或中青年人的体检报告上出现“尿酸增高”、“高尿酸血症”等诊断字样。

面对这些情况,作为医生或营养师,除了要求他们在饮食上多加注意,降低高嘌呤食物的摄入,如果采用一些食疗方来促进尿酸排泄调理身体素质,则完全不发展为痛风。

尿酸高或无症状的高尿酸血症与有症状的痛风之间还是有区别的,无症状高尿酸血症不是痛风的同义词,也不是一种独立的疾病。不过,如果尿酸高或处于无症状高尿酸血症而不去进行积极有效地处理,任由它进一步发展,患痛风的风险和趋势就会相当高。

高尿酸血症或痛风的食疗方。应该起到两个目的:一是要控制嘌呤的摄入,降低体内尿酸水平能够,二是要班固身体排泄尿酸,提升对尿酸的排泄能力,或者缓解痛风的症状预防痛风发作。

今天的科普,就先解读一则可以作为日常饮食的药膳粥。

健脾胃固肾精促排酸的百合莲子枸杞粥

鲜百合一两(干品半两)、鲜莲子一两(干品半两)、枸杞若干,小米二两,冰糖半两。

将鲜百合、鲜莲子洗净沥水;干百合拍碎、干莲子泡水泡软;枸杞用温水浸泡;小米用水淘净。

锅里加水,加小米、百合,烧开后加入莲子,文火熬粥,快熟时加入枸杞,冰糖,几分钟后即可。

这个百合莲子枸杞粥可以每日早晚佐餐温热食用。

百合莲子枸杞粥,对尿酸高、痛风者有效果吗?

百合,含有丰富的秋水仙碱、百合苷AB等多种生物活性碱,可以通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用,来减少尿酸形成的尿酸盐沉淀,并促进尿酸排泄。

莲子、枸杞补脾养胃、补肾固涩,补虚损,强筋骨,固精气之作用,

从而让这个百合莲子枸杞粥可作为高尿酸血症和痛风者的日常饮食,每周食用三几天,可以帮助尿酸排泄。


总之,我们的目标是:尿酸不再高,痛风不再犯,远离痛风石。


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