五道土豆的超好吃做法!空腹就能吃一盘!
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诗意美食:
本公号回复:“面条”, 即可学习:面条的4种新做法。
土豆含有丰富的淀粉,能为人体增加饱腹感,提供能量,而且,土豆热量很低,不仅能减少脂肪摄入,还能代谢多余脂肪。
常食有减肥瘦身的功效;含有丰富的蛋白质,能为人体补充营养,可以提高机体免疫力;
含有丰富的膳食纤维,可以促进体内毒素残渣的排出,起到润肠通便,缓解便秘,预防肠道疾病的作用。
■ 咖喱土豆
1. 土豆去皮洗净切块;
2. 起油锅加热,放入土豆煸炒;
3. 放适量的清水加盖大火煮开改为中小火煮十分钟;
4. 然后放适量的盐煸炒三分钟;
5. 再放适量的咖喱煸炒两分钟;
6. 最后放适量蔬果粉翻炒均匀出锅。
■ 孜然小土豆
1. 香菜切段,生姜切末;
2. 锅中放入适量的水煮开,放入土豆大火烧开;
3. 继续煮十五分钟,将土豆煮熟;
4. 将煮好的土豆放入冷水中冲凉,去皮切成两半;
5. 锅中倒入适量的油烧热,放入土豆,慢慢煎煎至金黄色;
6. 放姜末、孜然、黑胡椒碎,翻炒均匀;
7. 放入少许盐调味,炒匀;
8. 撒香菜翻炒几下即可,出锅装盘撒少许芝麻。
■ 田园土豆饼
1. 土豆煮熟压成泥;
2. 准备其余食材,胡萝卜、芦笋切丁;
3. 胡萝卜、芦笋在开水中焯一下盛出滤干水分;
4. 把三种食材放入土豆泥中,放盐、椰汁、生抽、面粉;
5. 揉成团,分成几份搓圆压扁;
6. 平底锅放点油,放入土豆饼,小火煎;
7. 翻面煎到两面金黄即可。
■ 蔬菜土豆泥
1. 土豆一个去皮切块后上锅蒸熟;
2. 蒸土豆过程中,胡萝卜去皮切丁,青豆焯水;
3. 土豆装入保鲜袋,用擀面杖压成土豆泥;
4. 锅内倒少量橄榄油,油热后下入胡萝卜和青豆;
5. 加入土豆泥,加入微量食盐,翻拌均匀即可出锅;
6. 加上小番茄和秋葵摆盘。
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