和同事们做了一顿大锅饭,感觉挺好,记录一下
这几天又开始忙了,没有精力每天都写文章。
讲点有意思的事儿,应付一下,凑个数,就当日记。
近半月来,我迷上了看直播,短暂闲暇时,我就喜欢看农村老家赶大集的画面。前些天,我刷到了2个熟悉的人。
老家有位老同学成了网络主播,两口子我都认识,一个在我村,一个在邻村。他们天天拍农家集市,玩得不亦乐乎。每天去赶集,吃吃饭,聊聊天,喝碗胡辣汤,炒个青菜。
就这样都能攒到上万粉丝,挺不容易的。
看到熟悉的地方,想起了童年,好多年没去那个集市了。作为老乡,我当然要支持一下呀。
我让大美给他们刷了几个礼物,请他俩吃几顿大餐。
前天看到他们两口子炖牛骨头还有牛尾巴,看着很好吃的样子。我受到了启发,好久没有吃过大锅菜了,想做一顿大餐,只是苦于没有时间。
昨天下班回来,我妈已经吃完饭,正抱着我儿子看电视。老公带着女儿不知去哪串门去了,准会在外面吃饭。
我不想煮水饺,终于找到了不在家吃饭的理由。和同事们炖点菜打发时间也挺好,可以做大餐了。
我叫上大美,返回单位的路上买了菜。
大家都来了,几位同事特别喜欢做饭,上辈子应该都是大厨,带来了丰盛的食材,一看就是未雨绸缪。
我们架起大锅,摆好桌子,在单位旧址大院后面劈材炖菜,就地入席。
2个小时炖了满满1锅大杂烩,看样子不太好看,但是吃起来很好吃。飘香几百米,把传达室值班的刘大爷都吸引过来了。
刘大爷说:这要是放点冬瓜味道更好,你们不懂,这个季节适合吃冬瓜,炖着吃才好吃,别炒了。
我邀他入座,给他盛了满满一碗肉,拉扯了半天他才坐下。
大爷搓着手说:我真不吃,我就来看看谁敢在我的院子里点火,怎么是你,胆子大了?算了,我不掀你的锅了。别盛了,你看你盛了这么多肉,这怪不好意思的,你们先吃,我去洗洗手,给你们带点好东西……
见刘大爷暂时离开,大家松了口气。
萍萍姐很纳闷:刘大爷出了名的暴脾气,踹过隔壁领导的车,也没见服个软,我就很佩服,很古板正义的老爷子。刚才他要发飙,眼看着咱们吃不成了,阿翠一碗菜把他脾气压下去了,你们说,老人家发脾气也分人?
马姐姐说:吃你的吧,多少年没吃大锅菜了,这才叫生活嘛。生活懂不懂,尊重是相互的,阿妹尊重人家,人家都不好意思发脾气。你算算看,送水的,保洁的,做饭的,看门的,消防的,绿化的,搞电工的,机要通道的,她对谁不是客客气气的,连加油站的都认识她,不认识我,人家有啥好事儿都和她说,你们就做不到,这叫修养。
莫名其妙把我一阵狠夸,略有尴尬,哪有这么夸张呀。
芸芸姐说:别惹急了她就行,还是小翠想得周到,把咱们都叫来了,还带来了我已十几年没吃过的芝麻盐,好吃到想哭,我还要卷一个饼。
每当有人夸我,大美总会拆我的台。倒不是刻意的,这是她的性格。
大美说:做大锅饭是我的主意好不?你没看到她来的时候有多吝啬,我让她买羊肉她不舍得买,嫌贵。给一个奇丑无比的老乡送礼物吃大餐,给你们就买了十几块钱的青菜萝卜干,她就知道你们会带菜过来,算计你们,看把你们高兴的。
芸芸姐问她:你这么好的主意,你不吝啬,她不买你可以买嘛。你买的羊肉在哪里,你肯定藏起来了,赶紧拿出来下锅吧,别藏着了。
大美说:我没说买,反正我是来蹭饭的,我的饭量比你们小多了,买羊肉不合算。
芸姐姐说:哦,原来你空手来的。你一不会烧锅,二不愿洗菜,三不愿刷碗,让你去食堂借点料酒,你又嫌远,原来就你啥也没干,只会唠叨个没完。
大美说:省点力气吧你,我不和你比犀利嘴,先等我吃饱了再说,和你说上三百回合谁怕谁。改天我请客,啥都买,秀一秀我炉火纯青的烹饪手艺,馋到你想哭,我可以教你哦。
芸芸姐说:给你炉子你都点不着火,光有炉火纯青哪里行啊,你看,咱们烧的是货真价实的地锅,你先分清炉子和锅的区别再来教我烹饪,要不我真学不会。
大美说:你上辈子肯定拯救过银河系,说话那么大跨度干嘛?算了,我说不过你,我是淑女,吃饭吃饭。
事实证明,话多总会尴尬,若说单纯抬杠斗嘴,大美当然比不过芸芸姐,她不太熟练任意切换话题。
但是大美说话总能带动气氛,这是一种天真无邪的性格。以前惹得天怒人怨,如今就像个活宝,很难得。
刘大爷回来了,带来了他自己泡的酒。刚坐下就给我倒了一小杯,夸得天花乱坠,你来试试看我的酒怎么样,喝杯没事的,慢慢喝,到冬天手不冷脚不冷,好着呢。
我不知道用什么泡的,也许有蝎子、蜈蚣、毒蛇之类的动物,就算夸到天上我也不喝。
刘大爷说:你怕啥怕,这酒男女都能喝,我孙女都敢喝几杯,五粮液泡出来的,1000多,不喝别浪费了,我泡的酒外面可买不到,你们谁想喝?
就算五粮液,几位姐姐也不喝,几位男爷们倒是嘴馋了。
善哥说:刘大爷,她们胆子小,您给我尝一口吧,我啥都敢喝,胆子大。
赵哥和徐哥也想喝,一人要了一小杯,喝完还想喝。
刘大爷舍不得给了:喝什么喝,两杯就行,多了伤身。这酒后劲可大,再喝你们就要耍醉拳了,快吃饭吧……
几个人无语了,刚把自己的酒夸到天上,转口就舍不得给了,自己反而一杯接一杯喝,真的挺实在的。
到后来,我也要了一小杯,有一股淡淡的松香味,说不上来,也没喝出来有多好喝。
9个人吃了一大锅菜,啃了十几斤牛骨头,用小锅炒了2个菜,最后还不够,用菜汤煮了面条,一人又吃了一碗面。
和农村吃大席一样的感觉,不知不觉就提高了饭量。也许是人多热闹,总感觉吃不撑。
得到了启发,边吃边聊可以增加饭量,吃上两小时,想不胖都难。
大家闲聊,这顿饭应该起个名字,一时间热闹起来,众说纷纭。
我看,就叫大红门农家大院乱炖,这个名字怎么样?我敢说,咱们这道菜能打出知名度。
土了,大红门农家丽苑一锅炖,这才是好名字,有格调。
比格调?大红门盛世风华一锅闷,比你的名字怎样?
我说,这大红门是个啥鬼,怎不叫大宅院?这样吧,西院机关乡野人家一锅煮,这个名字最贴切。
这有啥好讨论的?我认为,叫东院上首农家乐最好,就压东院一头。
农家乐有人用了,就叫农家喜吧,农家欢也行。农家闲更好,贤者的贤,闲着的闲,双关语哈。
就一道硬菜,就叫西院农家风味一锅端,多霸气。
我在旁边忙开着语音输入法,生怕错过这些名字,好歹能凑一篇文章。
最后取了个名字,小时候农家杂菜汤,最朴实。
写日记凑个数,就写到这里吧。同事间最好的氛围,应该就是这样,吃吃饭也值得回忆。