做一个有好故事的人

来源：耕叔说钱（RichuncleGeng）

作者：耕叔

日更第370篇，陪你一起成长和赚钱！

又是行情不好的一天，这才是正常的市场，投资嘛，是绝大多数时候不赚钱，少数时候赚一点钱，行至水穷路自横，坐看云起天亦高，不要因市场而影响心情，今天聊点别的。

最近听企业、企业家、产品故事比较多，好的企业或产品，发现都会有很多不错的故事，听了后你就会对产品产生认同、并快速行动体验一把的那种，不信你也听听。

01

第一个故事是，关于公交站牌上做广告的朴朴超市的，朴朴超市是一家区域性的前置仓头部运营商，起源于福州，目前在厦门、广州、深圳、武汉、成都等区域市场有布局。

之所以，先选择从广州、深圳开始，有一个牛逼哄哄的说法：

沿海省份的朋友你肯定知道，他们从小味蕾就被培养得很敏感，一条鱼是活着宰杀的还是半死了宰杀的，蒸熟了他们也能尝出来。

听到这我就笑颤了。

1、在朴朴内部，有一个「多给一只虾」文化。什么意思呢？就是员工分拣活虾的时候，都要先把虾夹起来晃一晃，只要哪只虾反抗得不够用力，那你完了，你在朴朴员工的心目中已经死了。员工会把你装进盒里，当冰鲜海虾来卖。每盒冰鲜海虾售卖的单位是250克，装虾的盒子重8克，所以一盒虾每次称重到260克，而且还要再多加一只虾上去。培训时，培训老师说：不能让顾客觉得朴朴不好，因为买菜的有可能是你爸妈。

2、朴朴还要求送货骑手们送货上门的同时，要帮客人把垃圾带走。有的骑手还主动常年准备了结实的大号垃圾袋，来帮用户把垃圾装走。给用户带走垃圾这事儿，天猫超市在朴朴之前就曾经干过，但没有坚持下来。朴朴为什么能坚持下来，而且骑手还愿意自掏腰包准备垃圾袋呢？原因也特别简单粗暴：朴朴给骑手开的工资，高出福州零售行业平均水平的40%。

3、收到用户的订单之后，朴朴超市的一个普通拣货员，需要在1500平方米的仓库里，从不同位置快速分拣出20件不同类目和不同型号的商品来，你猜这个过程需要多长时间？86秒。而且这拣货过程里，不能拿错，还得随时检查货品的新鲜程度，不好不能往外拿。

4、提升团队的成本控制能力。怎么做呢？直接挖人。整个生鲜行业的损耗率大概是20%~30%，永辉能够控制到3%~4%。朴朴就从永辉挖人来补充自己的损耗控制能力。到了2018年，盒马鲜生进驻福州，朴朴马上意识到，盒马团队背靠阿里巴巴，很善于通过数据的挖掘分析来动态管理库存，朴朴又从福州本地的盒马团队高薪挖来一队人才。这样两班人马一组合，朴朴这家本地生鲜超市，就拥有了永辉+盒马的成本控制和动态备货能力。

5、一个供应商一旦入选了朴朴供应商，朴朴就会跟这家供应商进行独家深度捆绑，确定朴朴超市里某个产品就由你家供货，朴朴就会主动承诺：不收进场费、不退货、订单量足够大、而且同一品类不会再跟别的供应商合作。

——听完故事后，我连续下了5单，主要是优惠券送得太多，体验结果如下：

带垃圾的事情属实，我家里人不知道带垃圾的故事，以为听错了，连续问了对方两遍，才听清楚；

会在订单上，打出招聘广告，薪酬透明，比如说配送员会直接注明保底6000，每送一单5元，算是给到一份有尊严的工资；

产品的生鲜度确实可以，算是我体验过的各平台最好的，如果产品有瑕疵会直接在APP上注明介意勿拍，有保质期的会明确注明到期日；

送货这一块，30分钟送到家，只限于低峰时，高峰也会超时，不过后台会有专门的客户电话你道歉，我以为超预期应当是超时再送无门槛券，像拼多多那样，并没有；

但价格算是各渠道中最高的，成本控制可能没有想象得到位，这也是线下生鲜商超的机会，蔬菜这一块线下生鲜商超价格其实要低40%，线上基本上都是300克的东西卖500克的价格。

02

第二个故事是关于喜家德的，喜家德的故事我之前也听说过，不过之前听的时候，数字没记住，没这么精准。

1、在当时的东北市场上有个公认的观念：外面卖的水饺的馅料都是次品，也不干净，只有在家里自己包吃着才放心。为了突破这一道心理防线，喜家德就决定要采购最好的猪肉。它当时什么具体的配方不可考了啊，我们可以看一下它现在的用料标准：一头猪只用16斤的前腿肉，只出四块酱颈骨；10颗土豆里只选2颗，虾仁手工挑选3次；选韭菜也9道工序，鸡蛋要用245秒低温精炒。

2、饺子面粉是从三个国家精选出来的，配方比例是定制的。为什么这个面粉要选用三个国家的呢？因为创始人高德福相信不同的面粉承担的功能不一样。澳洲的澳白小麦，用于增加白度；加拿大寒冷地带的小麦，增加劲道和口感；内蒙古河套地区的永年4号小麦，主攻麦香。三种小麦按照特殊比例混合起来，才有了喜家德独有的饺子面粉，这在外面买不到。

3、喜家德在产品设计上也很用心。你知道人的嘴巴宽度一般是多少吗？5到8厘米，喜家德就把饺子做成9厘米长的一字型。这有什么用意吗？这样一来，顾客在吃饺子的时候能够两口吃一个，咬一口剩一半，能让你看见饺子馅，你就能感知到饺子里的馅料到底好不好，是什么颜色，什么比例，是否干净卫生。能看见。

4、以前喜家德的饺子是每盘16个，350克一盘，每个饺子的重量是21.875克。后来他们发现这个标准不是整数，这对那些给饺子配馅料的员工来说太难掌握了。他们就又改成了每个饺子24克，一份15个，360克一盘，这样就能方便标准化操作。不过2020年，他们把每份15个改成了每份12个，当时说是要节约粮食，但价格没变，所以去年也引发过一波争议。

——之前在听过喜家德饺子馆的故事后，去公司旁边的商场里去体验过，作为南方人，对饺子其实无感，但听过故事之后，吃起来就会觉得不一样，又加上一个饺子顶一个大包子的价格，吃起来就觉得更香了，这就是故事的价值所在，哈哈哈。

以前在北京，吃眉州东坡的鱼，听对方的战略咨询服务商讲吃鱼的顺序，顿时觉得这鱼味道更佳了，大概也是同样的道理，我们对故事天然没有免疫力，很容易被攻破。

03

还有一些其他我们熟悉的品牌创立的故事：

1、比如说中国最大的包子铺巴比食品（上市公司），早年开成功的第三家店（前两家都失败了），之所以成功的原因，比同行多了一个附加价值：干净。

每天结束营业之后，创始人刘会平都会把店里的每一个角落擦得干干净净，连桌子底下的死角也不放过。

这一下，这家小店不一样了。你怀着一个小脏馆子的预期走进刘师傅大包，发现里面竟然有永和大王的卫生水准，那是什么感受？下次想吃包子肯定不假思索过来排队。

2、比如说桃李面包，中国市场份额最大的短保面包品牌，市场占有率29.4%，将近30%了，已经做了25年了，现在一年的营收将近60亿元，也是上市公司。

1995年，退休了的吴志刚在街头遛弯的时候听见街坊邻居跟路边的面包作坊吵架：“你们的面包，味道咋越来越不对了？”他来了灵感，觉得自己可以创办一家面包厂，来给街坊们做新鲜面包。因为当过老师，他给自己的面包厂起名叫桃李，就借用了“桃李满天下”这个好兆头，希望也可以把面包卖到满天下。

3、比如说姚记扑克，创始人姚文琛，1980年代，姚文琛从汕头的一个国企出来，开了一家日用百货店。他发现店里卖得最好的竟然不是油盐酱醋，而是扑克牌。姚文琛的潮汕人雷达被激活了，他从1982年开始就批发扑克牌，到1986年又开始做扑克牌的出口代理。

这个过程当中，姚文琛还意识到一个品质和市场差异的因果性：中国生产的扑克牌质量一般，只能销往一些非洲小国，但本土市场却被海外高价高档货给抢占了，比如当时市场公认最好的扑克牌品牌是美国的蜜蜂。

那怎么办呢？代理的扑克牌不争气，那就干脆自己做。所以1994年，姚文琛带着1000万元前往上海，收购了一家快要倒闭的国有扑克厂，改名叫宇琛扑克实业有限公司，开始生产“姚记”品牌的扑克牌。这个宇琛就是姚记扑克公司的前身。

——这些都算是关于企业初心的故事，都是为了解决市场的需求，或者解决了某个产品或行业的痛点，最后全干成了上市公司，对想创业，或者正在创业的各位，是不是有所启发？

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听完这些，是不是很想去体验一把这些品牌，或者下次当你见到这些品牌的时候，你会不会想到曾经某一天，我转述给你的故事，一想到这些故事，你就会对这些品牌有了更深的情感连接。

我曾经也一度思考过纠结过，到底是好故事成就了好产品，还是好产品成就了好故事呢，我相信那些失败了的产品、企业、企业家，他们也应当曾经有过好故事，只是后来没有成功，因此故事没有得到流传。

但我后来也不纠结了，因为好故事不一定有好产品，但好产品一定会有好故事。

所以，无论怎么样，你还是得先有好故事，那么，什么才是属于你自己的好故事、好标签呢？

我之前写过一篇《如何做到干啥都能成？》，里面有一些方法论，其中有一条是，你的拥有属于你的品牌故事、或者传奇性故事。

参考文献：以上故事转引自得到课程《蔡钰.商业参考》。