【鸵鸟养殖】鸵鸟养殖实现小目标，三年赚够1000万
他有一个小目标：3年赚到1千万。这是一种来自异国他乡的大鸟：个子高，跑得快，飞不了。小目标想靠大个鸟来实现，没想到遭遇重重考验，他却用三个办法突出重围。看重庆江津的郑林爱如何实现小目标，仅用3年时间，成为同行业中的领军人物。
市民：我是做美甲这一行的，就像筹备一个自己的美甲店。两年可能赚个十几万元、二十几万元。最近的小目标吗？自己过得开心点，把那些欠账收回来。
鸵鸟养殖：利润近3成，市场已趋稳定，鸵鸟蛋150元/枚，鸵鸟肉80元/公斤
市民：买套房子，挣钱主要就是想买套房子。
能在有个车就好了。
多少钱的车？
十万元左右的
郑林爱：三年赚到1000万元。
他是郑林爱，2013年底，他的小目标是3年赚到1000万，而让他有信心瞄准这个目标的，是这种来自异国他乡的大鸟。
这是一只3岁的非洲鸵鸟，身高2米多，体重200多斤。
记者：放这个玩具熊做什么
郑林爱：我就是想把这个玩具熊放在它背上，如果头套一摘，看它没有头套，看见自己背后有东西是什么样子
试试，看什么效果是吗 ，跑得快不快吗
记者：如果跑得太快就是比较危险是吗
对 一般不会跑太快
玩具熊骑在鸵鸟身上，是郑林爱训练鸵鸟能让人骑的第一步。鸵鸟能不能让人够骑着溜达，这对郑林爱3年赚1000万元纯利润的小目标十分重要。
郑林爱：开始喽
记者：闲庭信步啊
小熊太轻了，大鸵鸟没啥反应。
郑林爱正纳闷，这样的情况不应该啊。
刚想到这，小熊意外的碰到了鸵鸟的大腿，这下鸵鸟急眼了，画风突变。
一看奔跑这招不好使，大鸵鸟接下来使出了绝招，把我们都给惊呆了。它竟然跳起了鸵鸟舞，想把玩具熊给跳下来。
？？？它现在是怎么了
它受到惊吓，感觉到脚上有东西，它想躲开它
它现在停不下来怎么办
它现在受到惊吓了是吗，那怎么办停不下来了
停不下来让它自己去感觉，转累了就停下来了。
为了甩小熊这个累赘，鸵鸟使出跳舞这招，跳累了，又开始狂奔。而为了自己3年赚到1000万的小目标，郑林爱也从来没有停止过折腾。
郑林爱：梦想是做一个企业家。我不怕吃苦，再大的苦我都吃过，正困难面前我绝不低头，绝不认输，一定能够把鸵鸟产业做成一个很了不起的产业，我有这个信心。
鸵鸟不仅是世界上最大的鸟，而且是两条腿的动物里跑得最快的，速度可以是奥运会短跑冠军的两倍！人要是从它身上摔下来，十分危险。
如今，郑林爱不仅驯服了这种大鸟，靠着这种大鸟闯出的财路有好几条。
市场价2千多元一只的鸵鸟，在郑林爱的手中可以卖到7千多元，是同行的3倍多。短短3年多的时间，郑林爱就成为同行业中的领跑者，不仅每只鸵鸟都比别人赚的多，赚钱门道也与众不同。而为了追逐自己的财富梦，郑林爱从20岁就开始了玩命奔跑。
郑林爱是浙江温州人，为了赚钱养家，20岁时，来江津投奔亲戚，做起了五金建材生意。2013年，郑林爱的心里燃起了再创业的火苗，他告诉妻子，这一次，他瞄准了一个小目标。
郑林爱：三年赚到1000万。十年成为亿万富翁。
这是豪猪！这是眼镜蛇！这些个凶猛的小动物郑爱林都去了解过。自打有了小目标做动力，郑林爱专盯那种干得人少、利润高的冷门项目，但找来找去，都不是十分满意。
2012底年的一天，在陕西考察的郑林爱，发现了一个让他心头一亮的商机。
郑林爱：它的商业开发价值，全身都是宝，
我说这东西如果发展大了，却是前景非常可观。 我就觉得这是个绝好的机会，赶快下手。赶紧去干。
没想到，让郑林爱燃起千万财富小火苗的，是这种来自非洲的大鸟。
非洲鸵鸟，当时在重庆地区还没有人规模化养殖。而且利润可观。
鸵鸟养殖：鸵鸟生长期的饲养管理
记者脚下踩着的，是一枚鸵鸟蛋，郑林爱考察时了解到，光是一枚鸵鸟蛋就能卖到200多元，价格实在是高。
郑林爱又算了一笔简单的帐：鸵鸟养殖一年可以出栏，能卖到3000多元一只，小鸵鸟可以卖到1000多元，只要养上几千只鸵鸟，三年赚个一千万不是个问题。
2013年，郑林爱承包了20亩荒地，先后两次，花160万元从山东和陕西引进了250只小鸵鸟和种鸟。当地从没有有见过活鸵鸟，鸵鸟场很快吸引了十里八乡的人，可是看热闹的人多了，大伙发现，这远道而来的大鸟，智商很低，傻的狠。
村民 罗福均：他好像明明看见前面有东西，跟刹车刹不住一样，一下子跑过去，撞到栏杆上面，那一下撞得可厉害了，把铁栏杆都装弯了，铁管都能撞弯。
鸵鸟害怕时，习惯拔腿就跑，即便是比自己小几十倍的东西。比如小狗，火鸡，它的第一反应就是撒腿就跑。
一看到狗啊 鸡啊，它就撒腿就跑，它有时候甚至摔倒，有时候来不及躲撞在栏杆上，栏杆甚至撞弯了
鸵鸟胆子小，喜欢跑，这对郑林爱实现1000万元的小目标可没啥好处。这不，即便是照料了很长时间的鸵鸟，还是会有意外出现。一不留神，让人揪心的一幕就发生了。
脖子伸出来的这只鸵鸟，被郑林爱放菜的声音惊到了。身子失去了平衡，挤出来摔倒在地上了。
记者：怎么了？怎么回事这是
郑林爱：跑出来 从那里挤出来
它很容易摔跤吗
记者：水泥地容易，没关系，没多大事情。
别看鸵鸟粗壮的双腿可以踢死狮子，豹，但看着皮实，其实很不禁摔。就是因为鸵鸟经常摔伤，郑林爱损失了50多万元。
地必须是泥土地 不然一摔就摔伤，养殖环境很重要，，曾经我们就在这里吃了一个很大的亏，认为水泥地干净清洗更方便，结果很多小鸟很笨重，一摔在地上就划伤了，脚划了那么大的口子，这个鸟一遇到脚伤就没办法医了，没有办法了，只有死了。
没有成年的鸵鸟，腿摔伤严重，站不起来就会不吃东西，最后死亡。郑林爱通过改善圈舍：把水泥地换成土地，鸵鸟摔伤才没那么严重了。但郑林爱很快就发现，尽管一般的鸵鸟呆头呆脑的，它们当中也有狠角色。
狼群里头狼，鸵鸟群里也有鸟王。
这只就是鸟王。是郑林爱200多只鸵鸟里的王者。别看它现在低眉顺眼还算听话，以前任何鸟都不敢惹它，人也都不敢太靠近。
这只就是鸟王，吃饭的时候特别要强，别人在吃，它就开始欺负别人，
一脚踢别人，走开点我吃。这群里面只有一只允许那种叫这是它的大腿，所有的肌肉 发力都在这里，一脚踢过去那就糟糕了。
鸟王捣乱，别的鸵鸟连饭都吃不好，长得慢了好多。它粗壮的双腿全是肌肉，曾经一个飞踹把养殖场工人的肋骨都踢断了，被它踢伤也成了家常便饭。这样下去，还怎么实现三年赚1000万元的小目标。
一天， 这只鸟王，彻底激起了郑林爱的斗志。也让他发现了靠鸟王赚钱的好法子。
郑林爱：张开翅膀想攻击我一样，我说你这个家伙怎么这么凶啊，对主人，我不服，我说看谁凶， 我喜欢和它斗。
鸵鸟养殖：鸵鸟的孵化方法
尽管养殖鸵鸟还不到一年时间，对训练鸵鸟一窍不通，但郑林爱觉得和鸵鸟斗智斗勇很有意思，要实现三年赚到1000万元的小目标，郑林爱决定就从驯服这些大鸟做起。
郑林爱想出各种招。他没事就和和鸟王独处，还找来重量很轻的玩具熊，代替人骑在鸵鸟身上做试验，2个月后，终于摸清了驯服鸟王的窍门。
有什么秘诀你控制它
只要握住它这里 哪里
脖子下面
就比较好控制一些
给它套这个（头套）的意思是什么
看不见的时候
它就没那么惊慌
那如果现在把头套摘了呢
马上就飞奔了绝对不会让你靠近它
驯服鸵鸟王的感觉，很刺激。只要养殖一年，鸵鸟就能出栏。郑林爱期盼着，最好用不了三年的时间，就能实现自己千万富翁的小目标。但他没想到，实现小目标的计划很快就遭遇到了巨大打击。
2014年12月 ，重庆街头出现了这样的景象：有人用小货车拉着只鸵鸟上街。这原本是郑林爱一个宣传鸵鸟的手段，没想到，有人举报他倒卖野生动物，郑林爱只好解释自己是办理了相关证件的。尽管这样，还是看热闹的人多，感兴趣的客户少。
一天，养殖场来了一位广州的客商，一下子买200只鸵鸟。员工都很激动，终于来了个大客户，可是郑林爱却说什么,这鸟都不卖了。
郑林爱：我问他一只鸟多少钱，他说2500元，我懵都懵了，怎么2500元 啊，照成本算起码3000一只，他说现在是行情所逼。
2014年底，鸵鸟的市场价格下跌。原来至少三千多元一只的商品鸵鸟，降到了2000元一只，跌倒了历史最低，鸵鸟蛋、鸵鸟苗的价格都成倍下跌。这种情况，意味着养殖利润几乎没有。
这年的冬天十分难熬。为了养鸵鸟，郑林爱已经投入了将近200万元。看到整天守着大鸟，连家都不回的郑林爱，妻子罗小永终于忍无可忍了。
郑林爱的妻子：就是害怕他身体吃不消，我跟他说200万元我们不要了。你哪天还要干，我们哪天拿一个刀，把你那些鸟给你杀掉算了。
郑林爱：我说这样吧，你再给我一年的时，我对鸵鸟这块有信心，如果实在开发不出来了，那随便你，杀了就杀了，不干了
好不容易跟妻子争取了一年的时间，郑林爱要如何实现自己的财富计划呢？
郑林爱：在困难面前 我绝不低头绝不认输，况且我对这个的鸵鸟行业已经很了解了，通过我的计划和实施，一定能够把鸵鸟产业做成很了不起的产业，我有这个信心
冷静一个月后，郑林爱决心主动出击开发鸵鸟市场，而距离实现1000万元的小目标只有不到2年的时间了，郑林爱会怎么做呢？没想到，他还真的折腾出了大动静。
美食，重庆的标志之一。重庆人对吃很在行、花样也很多。郑林爱的第一步是想做鸵鸟餐厅。但是在这样一个美食之都，鸵鸟美食想要异军突起，不是件容易事。
郑林爱只喂青草和菜叶的鸵鸟个个健康有活力。充足优质的鸵鸟货源，是其他人不具备的竞争优势。他缺的是一个对美食在行的人。
2015年，郑林找到合作伙伴，开了重庆地区第一家鸵鸟主题餐厅。
合伙人 邹伟：从我自己来说，从厨十多年了，重庆地区也有很多的野味，我们操作起来非常的简单，鸵鸟肉我们有专业的排酸，排好酸以后难道厨房里面，处理腥味这些就更简单了。
火锅，南北人都爱。但鸵鸟火锅很是新鲜。看似简单的锅底，却是精华所在。鸵鸟高汤火锅，成了餐厅的一道招牌菜。
厨师团队根据鸵鸟每个部位肉质的特色，开发出了200多道鸵鸟菜。最贵的一道卖到268元，便宜的40多元。
而记者也很好奇，这鸵鸟肉到底是个什么滋味呢？
邹总：鸵鸟是禽类，但是我们常见的家禽都是白肉，鸵鸟肉是红肉，这个肉看起来这么粗，吃起来这么嫩，这就是鸵鸟肉最大的特点，也没有腥味，也没有怪味，凉菜，凉着吃也没有问题。
特禽养殖：鸵鸟养殖是农村新型特种养殖
鸵鸟肉细嫩，而且具有高蛋白，高铁高钙高锌、低脂肪、低胆固醇、低热量等特点，符合现代人养生的膳食习惯，很快就在当地打出了名气。
很多尝过鸵鸟肉的人，都想买一点回去。鸵鸟餐厅也成了郑林爱一个销售鸵鸟肉的窗口。郑林爱是个有心人，他把鸵鸟按照翅膀、掌等26个部位分割，定价40-105元一斤不等，满足各个消费人群的需要，一个月的营业额就达到了40万元。
郑林爱：因为鸵鸟已经不再是那么暴利的时代了，我的想法是这样的，准备把鸵鸟的每一个环节做的更细致，争取在它的每一个利润点上，找到最高的一个回报，
但是，靠着鸵鸟餐厅，一年才能有400多万元的营业额，对于实现三年1000万元纯利润来说，还差很多。那么从鸵鸟身上，郑林爱还能怎么赚钱呢？
郑林爱还要把鸵鸟市场细分，这次他瞄准了鸵鸟观光市场。谁都没想到，郑林爱训练的鸵鸟竟然发挥了大作用。
这是一个鸵鸟观光园，是在郑林爱原有的养殖场基础上改建的。距离市区只有1个多小时的车程，是重庆市的独一家。在这里，游客不仅能玩、能吃、更是能体验骑鸵鸟的新鲜刺激。
重头戏，鸵鸟王闪亮登场了，还时不时来个恶作剧。
但鸵鸟王也有体贴的一面，遇到小朋友就温柔多了。
新鲜的卖点，很快抓住了周围市民的眼球。
虽然鸵鸟生意走上了正轨，但是观光园的收入一年只有几十万。2016年，是郑林爱立下小目标的第三年，能不能实现1000万元的小目标，就看这一年了。郑林爱消失在了大家的视线中，他要抓紧时间开辟一条新财路。
这次，郑林爱打算挑战一件同行很少有人做的事。这件事做成了，鸵鸟肉的利润就能提高一倍。
郑林爱：把鸵鸟肉让每一个人，都能够品尝到它，想鸡鸭鹅猪牛羊（肉）一样，都能够买到它。
郑林爱来找到重庆当地的卤肉企业，只用了半年时间，15种鸵鸟休闲食品就惊艳亮相。
同样是合作的方式，郑林爱联系到广州的经销商加工自己品牌的皮鞋、皮包等产品。怎么看它的好坏呢？
郑林爱：它的毛孔的凸出感
毛孔凸出，说明这个鸟很好。
整张皮所有的黄金区域就是背部这一块
能够用的最好的地方就是中间和这两边
记者：这张皮市场价大概多少钱
市场价大约在两千多元 两千五百元左右
鸵鸟皮销售给广州的厂商，废弃的鸵鸟蛋壳做成工艺品，售价2百多元一个。
郑林爱以客户为核心，不断细化市场，鸵鸟的蛋、肉、毛、皮和观光、餐饮都产生了效益，三年时间，就打通了鸵鸟产业上的一环又一环。2016年销售额500万元。
三年过去了，虽然从赚钱上来说，郑林爱的小目标并没有实现，但郑林爱说，他收获的远远比1000万更多。
郑林爱：虽然三年没有实现自己的小目标，但是这几年的收获远远大于这个，钱不是衡量事业成功的唯一标准，我现在的梦想越来越清晰，离梦想越来越近，通过努力那个梦想一定会实现。超过1000万。而且越来越有自信。
团委书记：像郑总这样能够看准鸵鸟这个项目，然后认真务实一步一步把它做好，这一点是非常难得的，我们也鼓励更多的青年人能有像郑总这样，认真踏实的这种态度来对待自己的事业。
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