开水还是冷水上锅？关火后需不需要闷？馒头这么蒸个个白胖不回缩 / 四六文摘

家常蒸馒头,做发面类的面食,几乎99%都会选择酵母来进行发酵处理:最主要的原因都是图方便,不用提前做任何操作,买回来就可直接使用: 酵母使用上虽方便,但也有部分网友表示,在使用酵母上,即使对应说明使用 ...

新手也能做馒头,开水还是冷水上锅,最后要不要焖?全告诉你!

导语:蒸馒头,热水上锅还是冷水上锅?很多人弄不对,难怪馒头不好吃天冷了,大家都爱在家做一些热乎乎的食物,比方说炸萝卜丸子.煮饺子.蒸馒头等,这些食物趁热吃最美味.馒头看着最普通,却很受欢迎,不想吃大 ...

导语:蒸鸡蛋羹是开水上锅还是冷水上锅?牢记4点,做好后每一口都滑嫩鸡蛋营养高大家都知道,这方面就不多说了,每天至少吃一个鸡蛋对身体有益无害.鸡蛋的做法多种多样,千变万化,不过单纯地只用鸡蛋做美食,常 ...

清蒸鱼,开水上锅还是冷水上锅?教你正确做法,鱼肉鲜香无腥味鱼的类别这么多,但是从大的方面一般可以分为两种,就是河鱼跟海鱼.其实对于大部分而言,尤其是对于沿海人民来说,是更喜欢吃海鱼的.海鱼的营养相对 ...

现在人们的生活质量慢慢升高了,大家也越来越注重饮食与咱们身体健康的关系了.像一些大荤大油的食物,比如红烧肉.扣肉这类,都不再经常出现在大家的餐桌上了,用来替代这些食物的就是更健康低脂的水产类食物,就比 ...

虽然已经立秋,但天气依旧炎热,晚上整点海鲜.烧烤.啤酒,一想起来就快按耐不住了,那小日子过得确实舒服,就拿螃蟹这种美食来说,肉质鲜嫩.膏黄丰腴,谁能拒绝的了它的诱惑呢?今年的螃蟹价格,虽然比往年略贵, ...

中国古时候有句俗语:饺子就酒,越吃越有.我国的传统美食饺子,很多人经常吃,深受广大大众朋友的喜爱. 但就是这个我们都喜欢吃的饺子,很多人都做不好,做出来的总是破皮!其实煮饺子的关键就在到底是开水下锅, ...

开水还是冷水上锅？关火后需不需要闷？馒头这么蒸个个白胖不回缩