切花芍药的火爆,最怕苗贩子的祸乱,前车之鉴?

导语
市场行情

临近“五一”,在婚庆市场需求的带动下,切花芍药近期的供货量开始增多,市场整体需求量上升,部分品类价格增长明显。花价开始普遍上涨。紫红色的高杆红,粉色的种生粉、白色的杨妃出浴,进口的红富士、蓝富士等品类需求量增加,价格波动增大。

夏季即将到来,花材不耐储放,花店的备货期开始缩短,预计‘五一’备货高峰期将在本月25日至28日之间,‘五一’以后又将开始‘母亲节’备货,紧接又是网络情人节‘5·20’,据花商分析,从现在开始一直到‘5·20’结束,花价将一直持续波动。

市场热点

近期市场最热的花材仍是鲜花芍药,各大电商平台、花店都在推芍药产品。早期上市的芍药大部分来自成都。“很难开放”,现在似乎已经成了成都芍药的代名词,花头过小、采摘过生、枝条细短,喜爱芍药的消费者往往出了高价,却拿到这种品质的花,伤客行为频现。因此成都芍药在斗南市场走货很慢,即使低价,走货速度也起不来。反观品质较优的云南本地货,却十分抢手,即使价格很高,只要一进市场就被抢购一空。但是云南货种植面积较小,供货量较小,严重供不应求,好在品质较优越的山东菏泽芍药陆续上市了。

据了解,由于受2018年倒春寒对山东菏泽芍药的品质影响较大,菏泽切花产量减产70%,而市场又迫切需求采花,通货价格一路飙升到1.5元左右,很多花农还没等花蕾完全成熟就提前采收,导致很多山东芍药也出现品质问题。今年,有了去年的经验,一些农户提前做好防寒准备,气候对产量的影响不是很大,采收也没有像去年一样盲目。

所以今年有很多花农依然咬住去年的市场-想卖到去年的价格。导致收购商去田间选购芍药切花,花农并不着急,能要到心里理想的价位最好,要不到就继续观望,到真正开始切花时才根据市场价出售。

产量

今年春天一共来了2次倒春寒,第一次在3月中旬降温幅度较大,对牡丹的花蕾造成冻害,今年很多观赏牡丹没有花蕾,但这个时候的倒春寒对芍药影响不大。第二次在4月初气温从稳定的10-23度,骤降到0-15度,这个时候晚上的低温就对早中期的芍药品种造成影响,很多品种花蕾没有形成或者花蕾回缩,直接影响今年产量的30%左右。也有很多花农提前喷施了防冻药物,或者在种植区域的北面用塑料布遮挡寒流来减少损失。总体上讲今年产量就18年相比增长了很多。

品质

由于去年切花价格较高,种植户亩效益达到2万左右,所以不管是种植大户还是普通花农都加强了芍药的生长管理,当成重中之重,主要突出在;春季的喷药/施肥,精耕细作,不管到谁家田间地头基本上看不到一棵杂草,所以今年的芍药切花质量就前几年相比提高了很多,但和国外切花质量相比我们还有很长的一段路要赶,包括品种的选择/管理模式/经营模式等等。

品种选择标准

株高   笔者近几年对国内外鲜切花市场进行调查,发现芍药切花长度一般有40厘米、50厘米、60厘米三种规格。另外,还应考虑到采切后植株生长发育的需要,采切时必须给枝条基部留有三至四片叶,以保证植株继续进行光合作用和生长,为下一年花芽的发育提供营养。这样,必须从枝条基部第三或第四片叶算起,至花蕾下部,枝条长度要足够40厘米至60厘米。

花茎(枝)   切花品种的花茎必须粗壮挺拔,以保证鲜花水养过程中不至于弯曲垂头,确保其观赏效果和切花的商品品质。有很多芍药品种非常美观大方,但就是因为花茎细,或者弯曲,或者短而不能进行切花。

采切和保鲜

剪切芍药最佳的时间是在花蕾显色变软而未开花时,即含苞待放时采切最好,采切过早不易开花。剪切时最好是在早上5时至10时,中午气温高,蒸腾作用强,不宜采收。剪切位置在距地面第3片叶以上,如果切口过低,雨水会随伤口往下流,造成根部腐烂,不利于下一年的生长。

采切后,应尽快将切花转移至4℃至10℃的低温环境下进行后续操作,一般是在保鲜库内进行。为了保证花枝清洁,并避免贮藏过程中霉烂变质,采后应立即去掉枝条下部的叶片,只留上部3至4片复叶,然后用清水对枝条和叶片进行冲洗,需注意不要让花蕾浸到水。

再转移至40%的多菌灵1000倍与40%的久效磷2000倍配成的混合液中消毒浸泡5至10分钟,此时依然要注意不要让花蕾浸到药液。

然后再放入盛有保鲜液(一般用荷兰可利鲜公司的AVB配制保鲜液,AVB可消除部分乙烯,还有杀菌作用)的容器内浸泡4小时,也可用1毫摩尔/升的硫代硫酸银溶液浸泡花枝基部10分钟。

最后取出,每10枝一扎,稍晾后待叶面无水珠,将切花放入内置塑料袋的纸箱中,箱子抗压性一定要强,在0℃至2℃的环境中贮存可达6至8周。运输时,将冰袋置入纸箱内芍药切花中间,外面再包裹一层隔热材料,即可通过长途大巴车、专车或者空运发送到花卉市场;一般不用物流车或者配货车,因为这些车辆不能保证准时到达。

上述用到的容器一般采用塑料筐或者塑料桶,使用前必须用杀菌液对容器进行清洗消毒2至3次,避免细菌侵入切花导管,在其内繁衍,堵塞导管。导管一旦堵塞,将切花从保鲜库取出插入水中后,水分不能通过导管进入花蕾,从而导致花蕾不能开放。采摘后的消毒浸泡,也主要是对枝条内的导管进行杀菌,这样细菌不会在导管内滋生,也就不会堵塞导管。

切花芍药的收益

芍药切花收益:以种植2-3芽的小苗为例,每亩种植2000颗

2018年没收益

2019年 每颗切花2-3枝,地头批发价1.5元,每亩收益6000—9000元。

2020年 每颗切花4-6枝,以市场价格1元/枝。每亩收益8000—12000元。

2021年 每颗切花6-8枝,以市场价格0.8元/枝。每亩收益9600—12800元。

2022年 每颗切花8枝以上,以市场价格0.8元/枝。每亩收益12800元以上。

以此类推,每颗从十几根至二三十跟不等。

芍药切花项目特点

一是周期短、见效快。当年投资种植、6至8个月后即可切花销售。当然,如果种植的是小苗,需要生长一年后再切花较好,一般3至4年收回投资。

二是集观赏和生产于一体。芍药花含苞待放时,切去一部分销售,剩余一部分让其开放,种植时按照公园式景观化种植,既是生产基地,也是旅游观光园区。

三是一劳永逸。一次投资、多代受益,生命周期长,芍药可无限持续生长至百年。项目收入点多,可以销售种苗、大苗、切花、药材,还可以销售门票,供游客观赏。

四是芍药切花可自我繁殖复制。一次投资后,后期不用再购买种苗。种植三四年后,将其刨出,1株大苗可分株成4至6株小苗,然后再种下去,可以繁殖成4至6亩。

种植者可以根据当地市场大小,循序渐进发展,不可一开始就种植太多,可以先从几亩、几十亩开始。并同时做好旅游观光的准备,如果周边人口较多,旅游收入也非常可观。

荷兰市场每年销售2亿至2.5亿枝芍药鲜切花,目前中国年产约1000万枝,市场缺口较大。而目前我国月季切花每年消费约15亿枝,芍药切花与其相比,存在的差距更大。

芍药在西方国家也备受人们喜爱,常被用作婚礼花,代表着幸福与甜美。
  在我国的许多植物园,芍药在增加游园量方面一直起着很重要的作用。芍药的露天栽培很“兴旺”,也很受重视。
  因花形妩媚、花色艳丽,品种丰富,芍药逐渐成为国际鲜花市场上的重要切花,备受青睐。欧美国家多年来致力于芍药鲜切花育种和保鲜技术研究,使芍药鲜切花在国际市场上散发出耀眼的光芒。
  名花走向国际,资源大国却落后
  我国是芍药的品种资源大国,目前全国有400多种,而美国、法国、英国、日本、澳大利亚等国家是芍药鲜切花的消费大国。据了解,法国芍药切花的交易量每周5000扎左右,澳大利亚每天消费量达2000枝,巴黎每天需芍药鲜切花7.2万枝。
  在荷兰阿姆斯特丹花卉拍卖市场上,近几年来芍药切花的销量增长幅度已赶超月季、百合等传统切花。2000年,荷兰芍药切花拍卖额达创记录的1490万荷兰盾,3年之中增长了70%。
  全世界有50多个国家正在研发芍药观赏新品种和商品化生产技术。
  不只国外对芍药鲜切花的需求逐年加大,国内的零散需求也一直存在,并有极大拓展空间。传统名花走向国际市场成为必然趋势。目前,我国在芍药鲜切花产业化、标准化生产技术方面远远滞后于发达国家,因此,虽被称为“芍药之母”,却难以满足国内、国外对芍药鲜切花的渴求,资源大国面临尴尬境地。

这其中的原因很复杂。
  我国历史上有“重牡丹,轻芍药”的传统,牡丹的后来居上在很长一段时间内限制了芍药的商品化发展。

总结

芍药鲜切花生产初期投入较大,购买种苗、建造冷库、采后保鲜、运输等都要有所投入,很多企业和花农在技术不成熟、资金没保证的情况下不敢冒险。

例如,河南科技大学通过临界冰温贮藏保鲜技术,能将四五月份自然花期采摘下来的牡丹、芍药切花保存100天以上,而以往的保鲜技术只能保存30天左右。保存下来的切花,其花蕾开花后,花形、花色、直径可达到自然状态下开花的标准,在30℃左右的室内能开放三至五天。此外,他们还一直进行着牡丹、芍药切花品种的引种和繁育工作。
  芍药主产地山东菏泽,在上个世纪80年代初就开始进行芍药切花的试验性生产,选育了一些芍药切花品种。

的确,我国现阶段花卉产业的研究水平还比较低、质量参差不齐、营销体系不规范、缺乏专业物流等很多问题。随着市场和更多的消费者对于切花芍药的认可和热爱,随之而来的种植面积也在逐年扩大,小编下网市场能平稳而健康持续的发展,不想看到类似油牡丹前期以大力卖苗为主,而不顾后期产业的持续稳定发展,

芍药鲜花产业;是一个快速消耗品,收益也是短平快,所以只有当种植者愿意种植并且利润稳定,经销商售卖渠道稳定且量大,消费者能接受且热爱与认可,这样整个产业才能良性健康发展。生产者才有信心去发展,经销商才有动力去推广,消费者才有欲望去购买。

笔者在生产实践中总结了一些经验:

一是大面积种植时,最好将冷库建在地头,或者采摘时将冷藏保鲜车停放在地头;

二是如果种植面积较小,或者种植地块比较分散,则可临时租用保鲜车停在地头,将切下的花直接放到保鲜车内,在其内加工完毕后发往市场;

三是有一些离市场较近的花农(2至5个小时可到达市场),常常将鲜花切下后,不做任何处理,直接送到批发市场,这种方式一般不耐储存,1至3天内使用最好;

四是瓶插花时,将百合伴侣配入瓶插液内,可以延长开花期。

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