Kiwi女孩闯山西
劳拉18岁时到中国进行了为期6个月的教学实习，并在中国继续工作了两年。
回来新西兰后，劳拉在奥克兰理工大学完成了中文专业的文学学士课程，并辅修了国际商务。
她对中国有执着的热情，非常尊重中国的文化和历史。
她目前正管理家里的农场，同时也在考虑她的下一步计划。
我的目标是，在每年一次的中国之旅中，我和我的搭档卡拉会选择一个省份，享受为期两周的精彩之旅。
于是，在2018年的冬天，我们戴上了苏联式的毛线帽，走进了山西平遥古城。
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山西是中国主要的煤炭生产国，也是中国四大名酒之一--汾酒的产地。
作为联合国教科文组织的文化遗产，平遥是中国保存最完好的古城之一。游客在这里可以一窥14世纪汉人的生活。
平遥最早建于约2700年前的西周王朝。现在，一座高10米，长6公里的城墙环绕着整个城市，拥有近4000家传统商店和庭院。
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我总是对古老的城市着迷，因为这是我小时候想象中的中国的样子。
平遥是一个宝藏，红灯笼和传统的黑色与金色遮阳篷照亮了迷宫般的街道和小巷。我本可以花几天时间懒洋洋地四处闲逛，吃着烤红薯，品尝当地的醋。
我们住在一家非常正宗的传统住宅内，一个古雅的庭院和一张有四个柱子的炕给我留下了深刻的印象。
我们参观了这座古城的博物馆和工艺品店，还在零下5度的冬天绕着城墙一边散步，一边享受冰块。我们在一家茶馆品尝了当地的特色茶饮，还在一家西式的café点了杯咖啡。
听说平遥古城曾经是中国的银行之都，这让我很感兴趣。
日升昌银行始建于清朝1832年，是中国第一家银行。19世纪，日升昌银行在中国各地开设分行后，控制了中国近一半的经济。
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作为一个醋爱好者，我喜欢探索许多醋酿酒厂并尝试不同类型的醋。山西的醋比较醇厚，口味和颜色都比较淡。
卡拉给我买了一个我最喜欢的样式的醋瓶，虽然瓶中的醋早就没了，但这样一个圆型的瓶子后来在我的厨房里占据了最重要的位置。
离开平遥古城后，我们向南驱车一小时，花了一天的时间去游览王家大院。
王氏家族是清代四大家族之一的后代，历经百余年建造了这座大院。整个区域占地15万平方米，包括331个院落和2078间房屋。
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漫步在迷宫般的街道上，欣赏着历史悠久的建筑和雕塑，我惊叹不已。
在去山西北部大同的路上，我们花了两天游览神圣的五台山。
五台山是中国四大佛教名山之一，因其周围和中心的五座平顶山峰而得名。这里曾有360座寺庙，其中一些可以追溯到唐代，但现在只剩下47座了。它是中国现存最古老的唐代木结构建筑所在地。
南禅殿的大殿建于782年，富光寺的东殿建于857年。我喜欢在宁静的小镇上漫步，喜欢游览寺庙。
山西之旅的最后一站是在大同逗留几天。
我住在厦门的时候，就计划着在想去的一些地方。中国幅员如此辽阔，我的游览名单很长，但大同总是排在前列。
当我们登上前往著名的云冈石窟的巴士时，气温是零下15度。
这些标志性的佛像是公元五、六世纪时谭遥雕刻在岩石上的。
这里有252个洞窟，包含5.1万尊佛像。最大的佛像高17米，最小的只有2厘米。
这是一个非常神圣的地方，我可以花一整天时间去欣赏这些雕塑的精湛工艺。
恒山悬空寺建在高几十米的悬崖边，似乎不受地心引力的影响，非常壮观。
有一种说法，恒山悬空寺是在1500多年前的北魏时期，由一位僧人负责修建的。在20世纪90年代被修复。令人惊讶的是，这里是世界上唯一一座供奉三种宗教的寺庙。
佛教、儒教和道教在40间寺庙中都有所体现，78个不同的雕像布满了房间，大多数都被涂上了鲜艳的颜色。地上刚下了一堆雪，周围几乎没有人。
当爬到悬崖边上时，我不得不掐了掐自己，因为我从未到过这么美丽的地方。
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在中国，我去过30多个不同的城市。
我曾在长城上醒来，在上海外滩庆祝20岁生日，也曾为兵马俑的壮观而惊叹。
但我所见过的任何东西都比不上恒山悬空寺，这里真是太壮观了。
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山西是一个文化丰富的省份，游客可以更好地了解中国的早期文明。这里的历史保存完好，给我们留下了深刻的印象。
在煤炭产业、著名的醋饮和建立中国第一个银行体系之间，山西应该为如此厚重的文化而感到骄傲。