2021/3/3品非新会陈皮

【导读】每周品饮皮友们寄过来的样品,然后说说自己的愚见,不代表专业。同学习,共进步,欢迎大家一起共同交流陈皮知识。

1、外观:内囊脉络略为凌乱,油室稀少,外皮猪鬃纹不明显,皮张单薄,不具备新会陈皮明显特征。

2、气味:表面闻和用指甲刮外皮闻,均没有新会陈皮特有香气,且气味淡薄。
3、泡水:煮水冲泡后,发现皮张韧性不足,口感辛辣苦涩,带刺激的苦痹感,品饮后口干舌燥,气堵不畅,不具有新会陈皮特有的温润陈和口感。
总结:年份在四到五年,非新会产陈皮。

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