肉的保鲜储藏技术 / 四六文摘

新冠疫情蔓延国内外.美股连跌.澳洲山火.非洲蝗虫......2020年开局十分艰难. 不少客商见外贸受阻.国内疫情好转,纷纷讨论起时下"最佳商机"有推医疗健康.线上教育.自动化科技 ...

实战松花鸡腿,蛋黄鸡腿技术去骨大鸡腿肉1300克熟松花蛋2个咸鸭蛋黄红太阳牌10颗大葱片50克姜片50克蒜籽片30克芹菜片50克柠檬片20克盐8克小苏打3克蚝油30克料酒30克 ...

甜瓜是重要的经济作物,被农民广为栽培.如能采用科学.有效的采收和储藏保鲜方法,就可显著提高栽培者的经济效益. 一.采收要适时甜瓜品种繁多,成熟期也不尽相同.一般薄皮甜瓜早熟品种授粉后22-25天成熟 ...

图1 成熟的华红苹果图2 华红苹果贮藏期间软虎皮病症状采后生物学特性华红苹果成熟时果肉硬度6.20~7.00kg/cm2,维生素C含量为45.0~78.0mg/kg,可溶性固形物含量≥13. ...

披着神秘色彩的蛋糕面包的防腐保鲜防发霉的生产加工制作技术,这一块很多厂商对于防腐保鲜这一块都弄得不不是特别明白,不知道他们是如何延长保质期的,只知道使用一些允许的防腐,就能达到一个较好的保质期,但远远 ...

来源丨南京农业大学教授周光宏 IFA2020演讲实录编辑丨郑佳佳 12月21日,南京周子未来食品科技有限公司宣布获得2000万元天使轮融资,本轮融资由经纬中国独家投资.周子未来是国内第一家专注细胞 ...

图为易华在茶叶基地和加工厂作者:秦顺宁来源:摘自<湖北文史>2017年第2辑前言朋友,当你沏上一杯香茗,和父母.爱人或友人愉快地聊天时,那是怎样一种惬意的享受啊.此时,茶就是你浓 ...

图为易华在茶叶基地和加工厂作者:秦顺宁来源:摘自<湖北文史>2017年第2辑前言朋友,当你沏上一杯香茗,和父母.爱人或友人愉快地聊天时,那是怎样一种惬意的享受啊.此时,茶就是你浓 ...

作者:张洪臣:赵桂丽摘要: 刊名:中国水产页1加载中

特点:肉块不加水,只加适量生抽.老抽.玫瑰露酒,微火加热"控"出肉中油分,成菜软烂不腻,所以取名"控肉",装盘时再垫适量四川酸菜,鲜爽吸油. 批量预制: 1.带 ...

菜师傅发现很多年轻人喜欢韩式辣酱的口味,就将其融入这道"豆腐烧蛤肉"里,但试制后感觉口味略嫌单调,于是又加入了蒜蓉辣酱,辣味复合,更加适口. 制作方法: (1)锅入色拉油烧至三成热 ...

肉的保鲜储藏技术