蒜蓉秋葵

材料

做法

1    首先把秋葵洗净备用即可。

2    然后切掉根部，锅里烧开水，加一小勺食盐，一点油，然后放入秋葵焯水3分钟左右即可。

3    然后加了盐和油后焯水后的秋葵颜色会更碧绿，捞出后过凉水备用即可。

4    然后把一小把枸杞洗净泡一会即可。

5    然后把刀呈30度左右的角度斜着切秋葵，到头部尖尖的部分，留3-4厘米就不要切了。

6    然后取一个稍微小点的秋葵，斜着切掉一半即可。

7    然后摆放在盘子中，作为孔雀的头部。

8    然后切好的秋葵片做孔雀的羽毛，一片一片转圈摆放。

9    一直摆满盘子。

10    再把尖尖的秋葵角作为孔雀开屏的尾部即可。

11    然后把泡软的枸杞摆放在每片秋葵片上这样就完成了！

12    现在来调个碗汁:两勺味极鲜、两勺香醋即可。

13    然后加半勺香油即可。

14    最后再加入2-3勺清水，混合一下即可。

15    然后准备好一些蒜末。

16    开火，锅里放少量油，加入蒜末爆香即可。

17    然后加入碗汁，开后关火即可。

18    然后把烧好的蒜蓉汁浇在孔雀秋葵上，可以用小勺子一点点的浇，这样就完成了！！