触摸乌桥岛 ｜ “我们常在休息日参加义务劳动，投入生产一线帮工厂增加产量”

口述者：官顺坚

口述时间： 2021年2月5日

记录者：林芷冰(汕头市丰华学校八年级)

口述地址：面粉厂旧址

前言

那时的面粉厂是粤东唯一的一家面粉厂，它承载的是上世纪六七十年代乌桥人奋斗打拼的回忆。多少青年人在面粉厂挥洒汗水，为实现自己的理想而奋斗。许多年后，面粉厂的墙上早已爬满青藤，房子上只有几只鸟儿落脚歇息，这是沧桑又有故事的建筑。

口述

1978年，18岁的我来到了面粉厂。这一干，就是几十年。面粉厂建于上世纪50年代，归粮食局管。当年虽然是计划经济，但我们厂经营的范围很大，产销辐射整个粤东地区，包括海陆丰在内，都是我们提供的。

我刚到厂里的时候，是在原料仓库当管理员的。你们现在看到的这栋楼，就是以前的厂房，一共4层楼高。里头是一整条的生产线，当年用的是上世纪30年代从美国进口的机器。生产的流程并不复杂，就是把原材料小麦倒入大坑口，清理干净后，就会有提升带把小麦运上4楼，利用从高往低的线落性，就能把小麦制成面粉。成品后就会放到另一边的成品仓库。那个时候一天的生产量是50到60吨。

以前，我们一周只休息一天。但没有固定在哪一天。因为我们是按（照）什么时候停电来放假的。那个时候用电量大，除了用于生产之外，也主要要保障居民照明，所以要错峰用电。我们尽量会避免用电高峰。哪天电厂说停电一天，我们就放假一天。

保管员这门差事不像车间生产，比较容易上手。在师兄师姐的教导下，对于这份差事，我愈加熟练。大概干了七八年，我被调到工会，成为了干事。主要负责组织活动。那时候厂里年轻人多，活动经常都是义务劳动。义务劳动就是在假日的时候加班生产，帮助工厂增加生产量。师兄师姐们对此很活跃。

有时候会遇到恶劣的天气，下了好几天的暴雨，街道会被水淹没。人们的出行会变得比较困难，而且天气也会变得非常潮湿。但是我们的面粉厂地势相对较高，所以淹水对我们影响不大。如今岁月的变迁，面粉厂也只剩一个故址在这里。我对青年人很有感情，可能与我的工作有关，看到你们这些年轻的后辈，我认为我有义务去宣传这里。老一辈的工人好多都不在这里了，但是面粉厂这栋建筑承载的不仅仅是历史，更是情怀。

后记

听了官爷爷的讲述，我了解到了上世纪七十年代面粉厂的生产状况，也更能感受到经过岁月洗礼后，这座依旧有魅力的建筑承载的是一种怎样的情怀。在老一辈人眼中，这是他们的时光。对于我们青少年来说，去了解和记录这些历史，已是刻不容缓的了。

点评

历史的真相是多层次、多方位的。譬如这位官顺坚爷爷，因为见到少年学生，勾起了他对于年轻时期在面粉厂工作的回忆。通过他的讲述，当年“后生仔”热火朝天挥洒汗水的场面跃然而出。这是一个关于上世纪七十年代面粉厂的年轻人故事，其所描述的生产过程之细腻，“后生仔”休息日参加义务劳动的激情，让人感到可信而亲切。这正是激发学生们学习历史的热情。通过“触摸”体验身边活的历史，从而生发热爱这座城市的最好途径。

 （点评：林琳）

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出品：特区青年报

总策划：林琳

执行：周晓云  郭佳彤（实习生）

摄影：张春华