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酿酒技术-熟料固态和熟料液态以及生料液态酿酒区别
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小作坊酿酒就好吗?这种纯粮酒蒙你没商量
很多人对大厂酒持怀疑态度,甚至失去信心.因为大厂酒要么价格高到离谱,要么就是有酒精和食品添加剂的传言.于是很多酒友们在推崇小作坊酿的酒.那么小作坊酒就一定好吗?不可否认很多传统作坊保留着传统酿酒工艺. ...
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纯粮酒是大家公认的好酒
纯粮酒是大家公认的好酒,是发展的趋势,市场的必然. 那么什么样的酒才是真正的纯粮酒呢?从字面上看似乎所有用粮食酿造的酒就是纯粮酒,其实严格来讲,只有那种采用传统固态法工艺酿造的白酒才是真正意义上的纯粮 ...
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