【聚焦】打造都市美食帝国，导演胡意涓携《一见不倾心》挑战现代味蕾
近日，正在热拍中的都市美味爱情喜剧《一见不倾心》曝光了“甜品系列”和“欢喜冤家版”海报，该剧由上海拓影影视文化传媒有限公司、北京金天地影视文化股份有限公司、唐德影视出品，导演胡意涓倾力执导，***、黎一萱、郭雪芙、张远、温升豪、张佳宁等领衔主演，养眼的演员阵容与美食元素的和谐搭配令众多观众对该剧赋予了极高的期待。
从感动无数人经典的“天若有情系列”、《深情密码》到收视口碑双丰收的《笑傲江湖》、《云中歌》，胡意涓导演为观众奉献了诸多优秀的作品，其本人却始终保持低调的姿态默默创作，她认为：“能火的永远是作品，跟哪个人的关系其实没那么大，我从来不认为强调自己会有帮助。”在胡意涓看来，全部包装的应该还是一个作品。
一次尝试：落实成年男女的情感状态
站在现实主义题材的角度，都市剧不应该只是关起门来爱的死去活来的情感剧，而是重在反映活跃的经济活动，频繁的文化嬗变，宣扬克服了“负能量”的正能量，挖掘当下的昂扬和艰辛。这也是胡意涓导演认同并着力去实现的方向。
在拍摄了多部大古装之后，重新拾起现代剧的胡意涓导演希望作品能更现实主义一点，她告诉记者，一般人对台湾偶像剧有些误解，认为台湾导演都喜欢拍些所谓的偶像轻喜剧，实则不然，这是完全不一样的概念，用她自己的话来说：“我是落实了成年男女情感的一个状态。”
“《一见不倾心》是一个很好的故事，我比较喜欢那些人物架构和情感比较有趣的故事，我们可以延伸、可以发展，把它改编成一个电视剧。”该剧讲述了包子店三女儿章小强与西餐厅老板杨敬一机缘巧合结成欢喜冤家的故事。当所有人沉浸在“甜品系列”海报的甜蜜时，胡意涓导演却在其他采访中表示，这部剧不仅有糖，更有油盐酱醋各种滋味。
胡意涓导演希望的是，观众们可以借这个故事看到即便是有挫折与不顺利，也能继续努力且抱着希望的生活。同时作为一部都市喜剧，剧中有很多的喜剧元素，男女主角通过喜剧的形式演绎一些不愉快的情节，让观众会心一笑，对胡意涓导演来说,这是一次新的尝试，也是一个新的挑战。
一点要求：好的导演应当有创作激情
对每一个创作者来说，无论原创还是IP，只要内容足够打动人，符合基本的制作观、社会表达，价值观相符都是可以的，关键还在于创作者自身的选择。优秀的创作者应该有创作激情，加上自身的创新能力，对内容情感的真挚表达，这不仅仅是创作者对自己的要求，也是创作者对作品负责的态度。
胡意涓导演对每一部作品都付诸了相当大的心血，加入了许多创意。在曝光的“甜品系列”海报上，四位主演分别对应了一道甜品。“梦幻镜面蛋糕”代表章小强（黎一萱饰）对于自我、梦想的清晰认知；“冷香青柠冰激凌”则代表着杨敬一（***饰）这一人物形象外表的冰冷与蕴藏着酸涩往事的内心 ；“冰雪晶灵杯”表现李芸熙（郭雪芙饰）平和温暖但依然自带温度；而“暖玉火焰蛋糕”是邱凯文（张远饰）的热烈、暖心的象征。美食是《一见不倾心》的重要元素，在宣传中结合美食融入寓意象征是剧组的创新体现，同时也帮助观众对人物性格情感有了初步的了解。
此外，胡意涓导演还极其擅长用镜头表现唯美的人物和画面，在她看来，画面美跟干净是任何一个导演跟摄影师必做的：“我觉得一个画面的干净，不管你拍任何题材，它都是基本要求，体现的是一个摄影、灯光、导演的基本功。”相信届时，美人和美食的完美结合，必将带给观众感官与味蕾的双重享受。
拍出那么多成功作品之后，胡意涓导演没有高调，始终坚持自己作为导演的品格，她认为，做任何事情，都需要一点敬业精神和坚持：“我觉得一个导演应该热爱自己的工作，并且把自己的工作当回事儿，好的导演是一直被人期待的，应当有创作激情，不断的尝试新的东西，不断的坚持自我。”
一种态度：全部包装的应该是一个作品
现在的市场正处于这样一个漩涡：热衷于集聚优秀资源，整合所谓的头部内容。甚至为了追求头部资源，盲目码大咖，将创作理念、项目诉求都完全不同的人一锅粥的拢在一起，既缺少领军人物，也确定不了创作方向，最后烂尾也是必然。
胡意涓导演从台湾转战内陆，对内陆影视制作的环境变化也是深有感触。“内陆影视制作主要是资本投入，资本在引领着一切的发展，跟内容开始脱节。我的资本决定了我这个戏买什么IP，什么时候拍，找什么大明星大演员，决定卖哪里，整个事就已经结束了，可能还来不及看内容就已经卖完了。”
这是一件很无奈的事情，也是当下市场常有的现象，在之前举行的制播年会中也被不少业内人士提及。胡意涓导演对这些现象同样有些难以认同：“IP已经跟资本绑得太密了，它已经变成了很多上市公司或者大头公司或准备要兼并其他公司的一个工具和手段了。其实可能没有人真的仔细研究过，可能没有那么多人来看这个IP，只是变得盲从。”现在的市场在她看来，大IP的发展，以中国的现状，对那些还在做戏的影视公司，而且不是大型的影视公司，是一件很痛苦的事，这不是一个良性的发展方向。
人的创作有高潮有低潮，作品也会有高有低。每一个作品背后必定有诸多不可言说或令人唏嘘的故事，但是最终呈现出来的、观众们能直观感受到的必定是作品本身。就像《一见不倾心》，料理背后付出的艰辛虽难以得知，但是呈上来的美食必然能让品尝的人感受到其中的心意，“它很热闹，很丰富，每个人都会很开心。”这也是本剧的初心所在。