不会冲咖啡不是好理发师--咖啡美时KM（江南西店）

一家特别的咖啡理发店

——咖啡美时KM（江南西店）

KM

店铺环境

首先说说店铺的环境。

店铺首尾两头的话，

一头是正门，理发就往里进；

另一头是咖啡橱窗，买咖啡往这来。

室内主要是理发的区域，

有四个理发台；

最里面则是咖啡区。

店里还有只猫咪，

自己在猫屋里玩自己的。

主要还是说说户外的环境。

店铺外围是米白色的砂砾墙，

每侧的墙面都特地打了暖黄色的灯，

走到附近的话一眼就能看到它了。

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户外环境

因为店内主要是理发区域，

所以咖啡的用餐区都集中在外面。

正对着门口有两张双人桌；

门口旁边有条靠墙的木凳，

上面放了两个蒲团；

侧墙的座位和门旁是同类型的，

只不过侧墙的凳子要更长些，

可以坐大概七八人。

咖啡橱窗虽然小，

但是里面的布置也花了很多小心思。

墙上放了三个木支架，

支架上摆了铁臂阿童木、招财猫等玩具，

倒也显得挺有意思的。

整体来说，

外面的装修下了很多功夫，

比如空调箱下面挂着的心愿牌、

像画框一样布置的店LOGO……

多角落都很适合网红来打卡。

而且在等待理发的时候，

我发现确实有很多人，

不买咖啡不理发，

仅仅过来拍照打个卡。

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理发

很难定义这是咖啡店还是理发店，

店里的咖啡师就是理发师。

如果他们忙着剪头发的话，

就没有人有时间去冲咖啡。

来理发可以送杯咖啡，

买杯咖啡又可以免费送造型。

所以你很难区分哪个才是这家店的主业。

不过听他们的理发师说，

这家店的老板本身是个理发师，

所以我更相信主业是理发。

但既然是咖啡店兼理发店，

那么就要先说说他们的理发。

这里的服务是一对一的，

从洗头、剪发到冲咖啡

都是同一个咖啡师在服务。

因为刚好要去江南西办些事，

所以我提前电话预约了要来理发。

但刚好有人比我早来了十来分钟，

加上店里只有两个理发师，

导致我等了大概二十多分钟。

这一点我必须要说一下，

既然我是提前预约了剪发的，

那就不要因为有客来而把我往后推，

导致我的时间浪费掉了，

这样让我怀疑预约的意义在哪里。

在正式开始理发前，

理发师会先和我沟通，

谈谈今天的发型大概怎么去设计。

谈好之后就开始洗头，

洗完头之后就开始剪发。

剪的时候理发师也会问

发型的长短合不合适之类的话，

时不时也会和你聊聊天。

在整个剪发的过程之中呢，

给我的感受还是蛮贴心的。

虽然是第一次做这种发型，

但剪出来的效果我还是蛮满意的。

作为一间理发店的话，

整体我觉得还OK。

不过这里的收费也不便宜，

剪发+咖啡收费98元，

减去咖啡原价18元后，

剪发就要80元，

比我出去外面剪头发还要贵点。

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咖啡出品

作为一个资深的咖啡爱好者，

我当然是冲着咖啡来的，

这次喝了一杯香柠冰咖。

-  香柠冰咖  -

说白了就是柠檬咖啡。

因为用的是香水柠檬，

所以闻起来比较香。

作为一杯香柠咖啡，

这杯挺出乎我的意料的。

而且一杯只要18元，

整体算是比较划算的。

柠檬的香气非常强烈，

加上里边的美式豆是

那种花香果香味特别重的咖啡豆，

两者之间的搭配非常适合。

整体的出品在我的意料之外。

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店铺总结

剪头发送咖啡这一点，

我觉得还算是物有所值。

毕竟咖啡师的手艺不错，

加上一对一的理发服务，

整体给人的感觉很贴心。

所以我觉得价格也不算定得太贵，

我是愿意为这个服务买单的。

但是对于买咖啡送造型这一点，

我觉得真的超级值，

毕竟一杯香柠冰咖只要18元。

我们单独来算一下，

这类的柠檬咖啡算是特饮，

外面的咖啡店大概卖20多元，

所以这杯咖啡本身并不贵。

再算一下送的造型，

虽然是不洗头只吹造型，

但在外面只吹造型起码要十到二十元。

所以这样子客观来看的话，

买咖啡送造型的利润是最低的，

毕竟还有租金成本、人工成本等。

总的来说，

如果大家来到江南西，

想薅羊毛的话，

那就来咖啡美时喝杯咖啡吧。

而且最好是出去玩之前来喝杯咖啡，

这样还可以弄个好看的发型。

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