吃面记得留意价钱--豚王拉面

豚王拉面作为一家从香港起家的日式拉面店，在兰桂坊从几个座位一直做到连日本的电视台都来访问，可以算是声名远播。在很久之前就听说了豚王会在珠江新城的侨鑫大厦开分店，不用坐车到香港吃面是我们这些吃货的福气。因为我很喜欢吃面，所以很多拉面店都会专门去吃几次，有时候可能会因为口味问题，不能以一碗拉面就定义一家面店。我去到豚王拉面的时候，位置还比较充足。

装修用了典型的日式装修，简单清新。

我来了豚王两次，两次都是吃限定拉面。很多拉面店的常规拉面基本大同小异，主要看面、汤头、配料的差异，但整体不外乎原味、酱油、黑蒜、辣味这几个基本配置；而期间限定就是考验厨房对季节食材的选用，所以有可能的话我优先会吃期间限定。第一次我吃的期间限定是番茄汤底，猪骨汤和番茄完美融合，带点酸，吃起来很开胃。而配料有很多番茄碎和洋葱碎，配合面条一起吃很爽，这是其他拉面店番茄汤底不一定有的配料，不过木耳的口感相对不够脆，如果用笋可能会更配合。叉烧不会很肥，不过日式叉烧很多都是卤煮而成的，我还是觉得烧烧会更好吃。

第二次去吃的期间限定是蟹钳拉面。其实是在原味拉面的基础上加了两只剥壳的蟹钳。基本上原味拉面就不评论了，汤底猪骨味浓，叉烧够厚肉。蟹钳剥壳后很容易吃，啖啖肉。不过戏剧性的一幕来源于埋单时的价钱，盛惠120！！！你没有看错，上次我吃期间限定只需要70多，加两只蟹钳多50,我估计买只蟹回来都可以了。不是说120元不能付，但起码汤底或者配料加蟹黄之类的，不然一只蟹钳25元真是太夸张，建议吃客们来吃面时记得问清楚价钱！！

整体来说，豚王拉面和之前几家连锁的拉面店相比，味道偏清淡，但性价比不高，浅尝即止。

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