几代人的经验，这样做的酸豆角一年也不坏

这是我们家祖传的腌制酸豆角的方法，做好了。酸豆角放一年也不用坏首先我们准备新鲜的豇豆这个豇豆一定要选择嫩一点的洗净后晾干水分，减掉两头像这样一把一把地捆起来放到密封坛宗养十，这正好就是每次一顿的量，放入大蒜瓣不吃辣椒的来点干红辣椒，八角，桂皮，花椒，香叶，放到锅中煮开后关火倒入食盐，盐的比例是一斤豆角一两盐搅拌融化后放凉倒入坛子中，再来来点高度白酒封口技能真香又令延长保质期最后封上保鲜膜堂口倒入凉白开盖上盖子，这样做好了。酸豆角拿出来就可以吃，放一年也不会坏