优选食谱：木须肉、提拉米苏、无油烟蒜蓉粉丝蒸大虾的做法

木须肉

1.将瘦肉切成丝，鸡蛋打匀。

2.干木耳泡开，去掉根部撕成块。黄瓜切成片，葱、姜切成丝。

3.炒锅入油，烧热后加入鸡蛋炒散，盛装在盘中。

4.炒锅入油，将肉丝放入煸炒，肉色变白后，加入葱、姜丝同炒，至八成熟时，加入料酒、酱油、盐，炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋同炒熟后起锅。 ​​​

提拉米苏

1.3个蛋黄.3大匙糖放盒中,用打蛋器高速打到略微发白。

2.加500g马士可邦起司。

3.2个蛋白入干净盒中打发,加糖继续搅拌,再拌入2中。

4.2/3杯浓缩咖啡加莱姆酒混合,14片手指饼干浸湿后放杯底。

5.铺一层起司放一层用咖啡沾湿的手指饼干,放冰箱约60min取出,倒扣盘中撒可可粉。 ​​​

无油烟蒜蓉粉丝蒸大虾

1、虾11只，挑虾线。

2、生抽1.5匙、陈醋1匙、香油半匙、水1匙、糖半匙、盐适量，调成酱汁；一把粉丝泡发，葱姜蒜切末备用。

3、粉丝沥铺在大碗里，再铺虾。

4、锅热油，倒葱姜蒜末炒香，然后均匀地倒在虾上。

5、倒酱汁。

6、蒸锅水开后蒸8-9分钟即可。 ​​​