很少钱就能买到,改善血管功能!96岁老中医用它煮汤,头发黑密
在上海,就有这样一位中医教授,她面色红润,头发浓密,思维敏捷,说话中气十足,看着也就是 70、80 岁。她就是 96 岁高龄的朱南孙教授,而且至今仍然在坚持出诊,被人们称为“送子观音”。
朱南孙(1921年-),上海中医学院教授、主任医师。其祖父朱南山、父亲朱小南先生是中国著名的中医妇科学家。1991年被定为全国首批名老中医。
她认为:“世上没有长生不老的灵丹妙药。不过,养生是一门学问”,朱教授虽不推崇药补养生,但却一直保持着每天喝一碗补汤——西洋参汤。
老中医用西洋参煮汤
朱教授坚持每天喝西洋参汤,原因在于:
西洋参性平,四季都适合,有滋阴补气之效;
而枸杞子补血、明目。
取枸杞子15克,西洋参6克,隔夜煮好(两天的量)。
早上起来温一下就可以吃了,也可以当茶喝。
脾虚的人放两三颗红枣,肠胃不好以及咳嗽、感冒没完全好的不建议喝。
一直坚持喝这碗汤,朱南孙教授年过九旬头发依然黑密、健康长寿无大病。
有的人会问了:滋补品那么多,为何教授的第一选择是西洋参?
滋补品那么多,
大家都知道,西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。
但市面上滋补品那么多,为什么第一选择是西洋参?理由如下:
01
西洋参补而不燥
慈禧太后都钟爱的“绿色黄金”
《医学衷中参西录》 记载西洋参:“凡欲用人参而不受人参之温补者,皆可用西洋人参代之。” 西洋参补气养血,在所有具备补气功效的药材里,只有西洋参是补而不燥的。很多人担心滋补品吃多了会伤害,吃西洋参却完全不必有这样的顾虑。
清代宫廷就有医案记载,慈禧太后患有慢性腹泻,宫中的太医为其诊治时,需用人参补气健脾,为了防止人参药性温燥,而将处方中的人参改用当时的“绿色黄金”——西洋参。此后,西洋参成为慈禧太后喜爱的滋补圣品。
02
西洋参功效多样
调血脂抗疲劳养气血
除了中国医药部批准西洋参具有抗疲劳、调节血脂、免疫调节、抗衰老、抗缺氧等保健功能外,西洋参还具有抗肿瘤、护肝、健脾清肺等功效,其气血双补的特性对急症、慢症皆有独到效果。
西洋参具有多样功效,是因为:西洋参含有多种生理活性成分,主要的人参皂苷就有17种,其他成分有挥发油、多糖、微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素等,进入人体后,它们共同在人体内发挥着作用,让西洋参具有多方面的药理活性,功效多样。
03
西洋参受众人群广
中老年人、亚健康人群等
西洋参不仅适宜中老年人用来预防、治疗心脑血管疾病或进行保健滋补,同样也满足青少年和上班族等群体提神醒脑的需求。
对于受脱发或斑秃困扰的群体、有哮喘病的儿童、亚健康人群、经常需要剧烈运动的运动员、甚至是孕妇等各种群体,西洋参都适用。
04
西洋参搭配范围广
西洋参可与大部分常见中药材相互搭配,满足人们日常养生保健的需要。比如,
●西洋参搭配枸杞子,有提神明目的作用;
●西洋参搭配桂圆肉,有养血安神的作用;
●西洋参搭配玫瑰花,有活血养颜的作用;
●西洋参搭配三七、丹参,是老人三宝,可预防和治疗心脑血管疾病;
05
西洋参价格适中
当今的市场,除了野生西洋参和进口西洋参价格较高之外,国产的优质西洋参价格一般为几块钱1克,相比其他昂贵的保健品,西洋参的价格适中,能被大多数人所接受。
06
西洋参食用方便
西洋参的吃法简单且丰富多样:
1、含化法
将西洋参切片,每日早饭前和晚饭后各含服2-4片,细细咀嚼咽下。
2、泡水法
将西洋参片3~5克放入水杯,开水冲泡5分钟即可饮用。
3、冲服法
将西洋参用小火拱干,研成细粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用开水冲入,加盖后5分钟,可分数次服用,以空腹饮用为佳。
4、蒸服法
将西洋参用小火烘干,研成细末,每次取5克,用1个鸡蛋拌入,蒸熟后服用。
5、炖煮法
将西洋参10~15克洗净,和其他食材一同放入砂锅内炖煮,不加盐,先用大火烧开,再用小火炖,炖至食材熟烂,汤液剩下三分即可食用。