空山物语:烟香?茶香?

我不吸烟,但身边也不乏烟枪。
最近在忙着布置新工作室,免不了呼朋引伴过来帮忙,忽然一位抬头张望了一番,“你这里有烟?”
我知道他吸烟,于是便调侃道:“想抽烟了是吧,我这没有,去门外边抽就行。”大家都知道我这里不让吸烟。
他摇摇头,然后在一地杂乱的箱子、家具间找寻起来,——一边找还一边闻。最后,在一个整理箱的最下面翻出来一提茶饼,端起来嗅了嗅,然后笃定地塞到我面前,那意思是让我也闻闻。
我也嗅了嗅,问道:“你说的就是这味道?”
他点点头,然后从兜里拿出一包“荷花”,打开又让我闻,——“真像哎!”他说。
我不吸烟,所以对于烟草的香型不是很了解,但对比之下我也发现了两者在味道上巨大的相似性。
我放下手中的活儿,捧着这提茶,翻来覆去得端详:串味儿是不大可能的,茶都在一起放着,要串一起串了,不可能偏偏这一提,而且味道这么足,藏在箱子底下都蹿出味儿来,——这应该就是 茶自身的味道。
再看这茶——生普,二零一几年的,有了几年的陈期。原料等级较低,杀青较重,当年就带烟火气,属于典型传统大厂风格,但没有人说烟草香的。
又闻了闻那茶香,当年的青味没了,烟火气也不是那么冲了,而且闻起来也更甜了。
我知道烟草也是需要陈化的,大概一年左右,然后再进行调配,比如加糖或甘草和其他香料。玩烟叶的朋友也有自己拿白兰地撒烟叶上以提升口感的。
至此,有个疑惑:这味道究竟算是烟香呢?还是茶香?
我总不能拿着一包“中南海”跟人家说这包烟的茶香浓郁吧。同样,我们之前所言之凿凿的“茶香”,其指向性现在也就不那么确定了,——我不敢再说这那就是确定的茶的香气,而不是别的什么物质的香气
当人家打开精致的茶罐递给我,我深吸一口气,“啊!茶香甘甜饱满,纯净持久,好茶!好茶!”
人家频频点头,然后从茶罐里捏出一撮来,——塞进了烟斗里,徐徐点燃,也深深的吸了一口。透过嘴里飘出的袅袅青烟,我看见他在冲我笑……
——好尴尬的~~

说正经的,从原发香型而言,我可以确定这属于“草本香”,——当然,可能需要一定的陈化与后发酵。其他属性的物质是不大容易自然生发出这种味道的。
所以往后再遇到这样的香气,我会谨慎的说:“嗯,典型的草本香,陈化草本香……”
这样是不是很屌!还是很矫情?

泡茶找空山,这里是空山茶话

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