大暑&中伏 | 这个小甜汤，在排寒关键期维持好“气血平衡'
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插画 / 莉香
大暑，一年里最热烈的时候。
《管子》说：大暑至，万物荣华。明明是夏天最后的节气，但却一点儿没有结局的样子，像是连续剧的高潮，一切都还在盛大热闹地进行中……
每天入睡前和醒来，都听见蝉鸣声，声声不绝，街边的绿草青树，也都在滚烫的阳光和肆意的阵雨里，尽情地成长、舒展。
我们也要有这样洒脱的心情，不在意是否临近结局，只是尽情投入当下。
今年的大暑，刚好是中伏的开头——也是三伏中最重要，也最关键的黄金20天。
从中伏开始，我们补阳驱寒需要加大火力，借助这会儿炎热的天气，驱散五脏六腑里深层的寒气。（点击这里，可以查看具体的三伏排寒方案）
但我想提醒大家的是，这段时间内，和排寒同样重要事情是一定要给自己补充好津液。
对身体来说，保持舒适的最佳状态是气血能平衡。但整个三伏期间，不管是晒背、艾灸还是喝羊汤等，都是在补气，稍不注意就容易打破平衡。
当气比血多了，就好像一口装了水的锅，下面的柴火越来越旺，但却不及时往里面加水，锅就会变得越来越烫，水也会减少——身体呈现出了一派“阴虚”的状态：
1.口渴，喝了很多水还是解不了渴
2.手心和脚心发烫，睡觉的时候会蹬被子
3.脸上冒了很多痘痘，而且是挤不出白头的痘痘
4.大便稀软或腹泻便秘交错
5.心烦气燥，一点小事就容易生闷气，发脾气
所以在中伏这20天时间里，我们既要抓紧时间排出陈年老寒，同时也要把滋阴重视起来，让身体的气血保持平衡，舒舒服服地度过这段时间~
无花果，是很温柔的滋阴果。
它的润有种轻轻柔柔的含蓄，也不过分甜。所以相比起很多小果子来说，无花果的“清润”并不寒凉。
《滇南本草》里说它：味甘，性平。比起很多因为寒凉，吃了会拉肚子的果子来说。无花果不仅温和，甚至还有一定止泻的作用。
所以，我们可以尽情享用无花果丰腴的果肉，温柔地去滋养阴液。
我自己很喜欢用它和麦冬、排骨煲一锅甜汤，在家美美地喝上这么一碗，感受那份温柔的甜润浸透到身体每一处角落。
《雷公炮制药性解》说麦冬：味甘，性平，入肺、心二经。退肺中隐伏之火，生肺中不足之金。
意思是说，麦冬能消退肺里的火气。它的消退，并非是靠寒凉强行灭火，而是靠滋养出来的津液来浇灌肺部，平息火气。
排骨性质平和，属于血肉有情之品，有很好的补虚作用。
搭配上无花果和麦冬，能帮助它们更好地完成滋阴的功效。
食材：排骨250克 / 无花果5个 / 麦冬10粒 / 生姜4片 / 盐适量
做法：
1.排骨洗净先焯一下水，无花果洗净一开四，入炖盅；
2.准备麦冬10粒左右，生姜片4片，入炖盅加水至九分满；
3.隔水炖煮1个小时左右就好啦。
针对喜欢吃素食的姑娘们，可以在家给自己煲这个无花果雪梨甜汤：
食材：鸭梨1个 / 无花果干3颗 / 冰糖10克 / 清水800ml （冰糖的量可根据个人口感，进行调整）
做法：
1.鸭梨去皮去核切成块，无花果干剪成小块，与梨块一同放入锅里
2.锅中加水和冰糖，大火烧开后转小火炖30～40分钟即可
梨有“天生甘露饮”的功效，它是手边随时可以拿来润燥的水果。
经过炖煮之后，寒性去了差不多了，脾胃虚寒的朋友也可以吃。
这两碗小甜汤都很温和，没有什么禁忌的人群。孕妇妈妈、小朋友，都可以放心享用。
不过，如果你近期咳嗽有痰的时候，就不适合吃梨子了，可以用梨皮煮水喝，这样不生湿，又能很好的止咳化痰。
把补进来的阳气牵引到肾脏」
中伏的排寒力度加强，补进来的阳气也变得格外旺盛，很多朋友会出现虚不受补、上火的情况。
这不是因为补大了，而是脾胃不好、中焦淤堵造成补进来的阳气都淤在上半身了，没办法温养到全身。
这时候可以泡泡这个能引虚火下行的泡脚包，它是根据古方“交泰丸”调整而来的：
配方：黄连1g / 肉桂5g / 红花0.5g / 旋复花2g / 艾叶10g / 益母草10g / 鸡血藤6g / 干姜2g / 桂枝6g / 香附3g
基础方是黄连+肉桂，黄连能降心火，不让上浮的火气再继续越烧越旺，肉桂则可以温暖肾脏，把上半身的火气往下拉。
艾叶+红花+益母草+鸡血藤能活血，旋覆花+香附子能行气，体内有陈寒的人身体的经络一定也是淤堵的，所以动不动会觉得肌肉冷痛。
这时候需要给身体气血使把力，让强劲的气血把淤堵的地方给冲开。
桂枝和干姜都是温阳的，在气血冲破淤堵的同时，让阳气也能扎扎实实地补进去，把寒气驱走。
我自己个人的体会是，当天如果艾灸的时间比较长，有些口干舌燥的话，晚上这样泡一泡，再按揉脚底涌泉穴大概3~5分钟，第二天起来这种燥热感几乎就没有了。
再多注意喝点温水，就不用担心会有上火的情况。