食不厌精之陈皮
其一，陈皮炒豆芽
绿豆芽含有较多的维生素C，钙盐、磷盐，对人体抗坏血病、佝偻病有重要作用。它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；另外它含有的热量很低，是减肥人士的理想食品。
其二，陈皮花生粥
陈皮花生粥简单易学，特别适合早餐食用。
如果家中有隔水炖锅，提前一晚准备好陈皮、花生、大米等食材放入炖锅中，睡前预约定时，早上享用，便利又省时，暖胃又抗冻，让身体暖暖的~
其三，陈皮红豆排骨汤
红豆是人们常食的进补之品。有关食品专家分析表明，红豆的蛋白质含量为17.5％—23.3％，淀粉48.2％—60.1％，食物纤维5.6％—18.6％。可见，多吃一些红豆对养生大有好处。且红豆具有很高的药用和良好的保健作用，药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿等。
陈皮红豆排骨汤是一道美食，主要原料是红豆、排骨、陈皮。在家便比较方便煲制的特色汤，汤比较中性，没有激烈的东西在里面，老人小孩也都可以喝。非常适合在秋冬食用！
红豆 80克
排骨 500克
陈皮 5克
盐 适量
姜 适量
1
提前将红豆洗净，浸泡2小时;
2
把陈皮、姜用清水洗净，陈皮切丝，姜切片；
3
可以买切好后的排骨，不用斩块。
如果是整根的排骨，需要斩块。
把排骨用清水洗净，再将排骨入沸水中汆熟后，捞出沥干；
4
把红豆、排骨、陈皮和姜入锅，加水（水量浸过食材，最多不超过锅的八分满），
大火煮沸后转小火炖2小时；
5
加盐调味，即可食用。
经济、方便的补益汤水-陈皮红豆排骨汤，具有健脾开胃、补血养颜的功效。常饮此汤可补益身体，且朴而不燥，适合一家饮用。
如血虚、贫血、面色苍白、头晕、眼花、精神疲乏、失血之后应不受补，可煲此汤佐膳作食疗。
PS：店面目前有三年陈、六年陈（梅江）、八年陈新会核心产区干仓陈皮现货供应~今年的新皮也即将上市。