茶圈有两类高人:一类追求品质,一类视茶如...
喝茶,其实无外乎懂而饮与不懂而学。咱们茶客朋友基本上都是从不懂而学,再到懂而饮的。懂茶,是一个漫长的过程!
要想领悟的速度加快,只有一种方法最管用:那就是喝!只要多喝多感受多分辨,什么茶都要去尝一尝品一品,一开始不要挑三拣四,喝的多了,自然就懂茶了,久而久之,也就成了茶圈的高人了。
说到高人,茶圈大致分两类:一类是追求品质的高人,他们对茶叶的研究是非常深的,无论是从文化的角度,还是从实际品饮的角度,他们都堪称“高人”。他们的嘴很刁,味觉要求高,一般茶类根本入不了他们的法眼。
还有一类高人,在我看来,道行已经不是一般的深了。他们视茶如水,茶即是水,水即是茶!他们没有奢华的茶具,从不讲求什么冲泡技法。但是,不讲究,不装,不做作,不代表他们不懂茶!他们对茶的了解,与咱们一般茶客已经不是一个层次了。
这是一种超凡脱俗的茶界高人!所谓茶水,在他们这里,既是茶,也是水!
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