休闲农业20问：如何创新休闲农业规划设计方案？
休闲农业是以农业为基础的融生产、生活、生态于一体的新型产业，创新发展显得尤为重要。一个休闲农业项目要想与众不同，就要围绕功能布局、主题定位、产业发展、体验产品、资源整合、生态环境等规划方面进行不断创新。
所谓麻雀虽小，五脏俱全。即使再小的休闲农业园区，也包括了管理、生产、加工、营销、景观设置、配套设施等多方面的建设。况且区位交通、气候条件、生态环境、产品内容等，都与休闲农业项目成败息息相关，事先必须有一个清晰的思路。
功能分区图
在休闲农业项目的市场定位、功能分区、项目设置、开发原则与时序安排，经费预算、效益分析等方面做好规划设计。有了科学而适当超前的规划，事情也就成功了一半，以后的建设也能事半功倍。
在外部布局上，休闲农业项目要选择区位交通条件便利的地方，能与周边同类项目及景区景点构成互补性，能与整个区域发展形成互动，这样能够获得较为广泛的客源。
产业规划图
在内部布局上，要将生产区、观赏区、加工区、休闲区等有机合理搭配，尤其是景观设计和游憩设施，要充分考虑游客的感受和舒适性，尽量做到移步换景，不走回头路，累了有地方可以暂停休息。
如游憩设施类，要尽量就地取材，在形式上进行创意运用。或石凳、或竹椅、或木条横坐等等，各种材料和形态都可以利用。
无论是人、或者事物、或者产品，有个性才能吸引眼球，让人过目不忘。休闲农业项目也是如此。
鲜明、突出的个性和主题就是休闲农业项目独一无二的靓丽名片。休闲农业项目的个性往往与休闲农业项目投资与经营者的风格、追求和修为有关。
休闲农业主题定位十分重要，主题要能够突出休闲农业项目的最有特色的部分，最好在项目名称上就能有所体现。是以产业为主，还是侧重休闲活动、是做亲子教育、还是做民宿，要让人一目了然。鲜明的主题特色有助于顾客根据自己的喜好，能有针对性地做出精准的选择；而不是听到某某休闲农业园区时不知所闻。
休闲农业项目的基础是农业，产业支撑也是休闲农业项目能够持续经营下去的根本。无农不强，无旅难富。脱离了农业，就成了“休而不农”，名不副实。开发多元化的新、奇、特农产品是休闲农业经营的核心竞争力。
要精心选择有特色、有市场前景的种养殖产品，做出休闲农业项目自身的品牌，达到“人无我有，人有我新”的效果。
休闲农业项目很容易陷入假日经济的泥潭，淡季无游客，旺季无招待。休闲农业项目产品的精深加工显得尤为重要，要将生鲜产品制作成干货制品，加工产品，并逐步向开发功能饮品、礼品、美容保健品、休闲旅游商品等方向发展，延长产业链，同时通过不同时节的体验活动与营销推广解决淡季无事可做的问题，提高经营效益。
休闲农业有创意的体验产品，才会具有恒久的生命力，能带给游客以心灵的共鸣和别样的感受，强化游客的粘性。无论是产品、包装，还是景观小品，都要注入创新的思维。
休闲农业体验产品除了传统的农事体验、文化体验、节庆体验外，还可适当结合时尚元素，让游客有耳目一新，眼前一亮，回味深刻的体验效果，时尚元素也很切合城里年轻人的胃口。
休闲农业农事活动产品体验 ，可以从如下方面创新规划设计：在不同农事季节，规划不同的有偿农事体验产品；设计参与农事季节管理及生产种植、收获等农事活动产品；创意粮、菜、蔬、果生产竞赛活动、赛畜活动及农产品交易活动产品；规划设计农事活动节令盛会产品等等。
休闲农业规划设计可用的资源很多，主要有自然资源、农业资源、乡土文化、乡村建筑、民间技艺、民俗节庆、传统手工等等，这些素材只要运用得当，加入一定的创意设计，就能够起到意想不到的效果。
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要根据园区的资源条件和功能定位，进行农产品和农业景观资源以及乡村文化资源等的项目设计。重点突显地区特色或旅游吸引力，提供丰富多彩的乡土性旅游项目，以吸引差异化客源，确定核心竞争力。
02
要充分挖掘当地文化资源，将文化融合规划到具体项目中去。休闲农业规划设计要做到：与农村教育相结合，增加休闲农业项目休闲旅游的科技含量；与厚重独特的乡土文化相结合；与差异化的地脉和人脉相结合。
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要满足旅游者回归自然、逃避城市、休闲放松等的需求。休闲农业规划除了要着重突出农业和休闲功能外，更要兼顾趣味性浓、参与性强、体验性足，体现“农”味和“野”味，以多样的形式满足不同消费层次游客的需要。
休闲农业规划设计必然会涉及到道路、停车场、餐厅、宾馆等服务设施的规划以及指示牌、垃圾箱等环境景观的设计，这些设计要结合实际，要求与环境共生，体现生态和自然原理。它们的风格、尺度、轮廓、色彩等都要与休闲农业园区的草木、河湖、山体等自然环境结合得贴切、完美。
根据梯级高差，创意住宿空间
例如，休闲农业园区内道路应根据自然地势设计；建筑最好采用乡村民居的形式；餐饮设施可以是与环境相协调的野外型、家庭旅馆型，或将餐饮与观光温室结合的温室餐厅；住宿设施如渔家客栈、农家旅店安置在相对安静的区域，有怡人的景致，与娱乐区有一定距离。
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地形环境
休闲农业地形规划设计应本着尊重原始地形的原则，充分挖掘原有地形优势，并尽量做到土方平衡，从而节省投资。
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水体造景
休闲农业水资源规划设计：可以利用水库、湖泊、河流、小溪等规划水上游乐活动项目；结合传统农业中的灌溉工具，设置一些反映水文化特色的景观小品，如灌溉用的水车、打水用的水井等，增加文化趣味等等。
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植物景观
休闲农业园区的绿化植物的配置应本着广泛采用乡土植物的原则，注重适地适树，强调多样性与稳定性；用于观光、采摘、体验的各类农作物生产，要考虑到作物本身的观赏性，进行合理布置。此外，还要考虑季节的交替、轮作的品种，土地闲置等情况。休闲农业植物景观规划要在田园景观基质上，进行农作物景观创新设计，以丰富景观层次和季相变化，在不同地区，努力争取达到“四时有不谢之花，八节有长春之景”的境界。
图片来源：谈再红休闲农业工作室设计部
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