自制烤红薯

自制烤红薯，不用烤箱，不用微波炉，方法简单，味道香甜！现在已经到了红薯成熟的季节，在冷天的时候最受大家欢迎的就是热乎乎的烤红薯了，其实红薯的做法是多种多样的，做法不同做出来的红薯味道也有所不同。不过要说能够展现红薯原汁原味，所以说大家欢迎到还是烤红薯了。

通过烤制出来到红薯不仅香味扑鼻，吃起来软糯焦香，味道也非常香甜。虽然红薯好吃，但是很少有人会自己在家里面做，因为很多人认为烤红薯需要烤箱或者是微波炉，所以也就放弃了自己在家烤红薯的想法。今天就给大家分享一个自制烤红薯的方法，不用烤箱，不用微波炉，既简单又方便。

需要准备点食材和工具很简单，就是红薯和电饭煲，相信几乎家家户户都有电饭煲吧。首先第一步将买回来的红薯表面清洗干净，接下来有一个小妙招，用牙签在红薯的表面扎出很多洞洞，这样是为了红薯能够更快的熟透，然后将处理好的红薯放到电饭煲中，整齐的放着。

千万不要为了追求数量将红薯叠加起来放，这样会影响烤出来的味道，并且红薯的受热程度也会不同。就下来将电饭煲盖上锅盖，选择煲仔饭或者是蛋糕的功能，一般等到红薯烤熟后就会自然跳转到保温模式。这时候先不要急着把红薯拿出来。先找到一根筷子直接戳到红薯里面，如果能直接穿透的话，说明红薯已经熟透了。

这样烤出来的红薯，不仅外皮焦香，内部的水分已经完全蒸发，做出来的红薯比蒸出来的更加绵软香甜。当然家里面有微波炉的话，同样是把红薯洗干净，用牙签扎几个洞。不过需要在外面包裹上一层微波炉专用的保鲜膜，防止水分蒸发，不会让吃起来口感太干。