忙着贴秋膘？小心便秘找上你
上海中医药大学附属曙光医院
罗华
民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。立秋贴秋膘是民间流传的一种习俗，是北方城市流行的节气习俗，经过一个夏天的炎热和减肥消瘦秋季贴秋瞟以补为主，其中吃肉是主要的习俗。
贴秋膘紧跟在苦夏之后，也有苦尽甘来的意思。在炎热烦躁的夏季，人们厌食、食不知味，常以稀饭、凉面度日，立秋后白天虽热，但夜晚凉爽，人们身上渐渐褪去湿粘不适之感，从心理上开始萌发要做点好吃的想法，以补偿入夏以来的亏空，补的办法就是“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，首选吃肉，“以肉贴膘”，把夏天身上掉的膘重新补回来，所以叫“贴秋膘”。
每到秋季，便秘患者增多，主要和两个因素相关，一是秋季的气候特点，二是个人体质。
先说秋季的气候特点吧。中医根据大自然的气候特点把一年分为五季，分别是春、夏、长夏、秋、冬。春天多风，夏天属火，长夏属湿，秋季多燥，冬季属寒。秋天秋高气爽，气候多干燥，人是大自然的一部分，根据自然环境的变化，也会发生相应的改变。中医将五脏来对应五季，肺属于秋，肺又主皮毛，开窍于鼻，与大肠相表里。秋天气候干燥，会引起肺燥，表现为皮肤及鼻孔干燥，因为肺与大肠相表里，所以也会引起肠道干燥，从而引起便秘。
从个人体质来说，平素身体偏瘦以及体内火旺的，身体本身就偏燥，又逢秋季干燥，肺与大肠更加干燥，便秘问题便会随之加重。
便秘的人，尤其是一周只有一次大便的人来说，体重必然会有所增加，但这种体重增加大多是因为宿便，而不是因为脂肪的堆积。所以不用担心，控制好便秘就可以了。
秋季便秘是由秋燥引起的，缓解秋燥便是当务之急。有些人通过饮水能够缓解，但有些人饮水后只是增加了小便而已，并不能缓解症状。这个时候就可以用点滋阴润燥的食疗小方进行食疗。
1、银耳百合粥
有人会说，不应该是银耳莲子百合粥吗？怎么没有莲子？莲子的功效是健脾祛湿养心，固精止泻，也就是说莲子偏于燥，有收敛固涩的功效，不利于便秘，所以就去掉了，只用滋阴润燥的银耳和百合，在煮粥的时候放入适量就可以了。
对于秋季便秘又有糖尿病的患者，可以选用这款粥，但得把粥里面的细粮换成粗粮，这样效果更好。
2、冰糖雪梨水
这个食疗方大家都不陌生，这是一道很简单，又容易制作的甜水。制作时必须注意一点，一定要梨肉和梨皮一起用，不宜去皮，否则功效将大打折扣。因为梨皮的滋阴润燥功效更好，要远远强于梨肉，温病名方之桑杏汤便是以梨皮入药来治疗燥咳。另外要注意的是，冰糖不宜放太多，有淡淡的甜味即可。最后，熬煮的时间要把控好，最好小火炖制一个小时，时间太短效果不佳。
■ 中国医药工业信息中心采编
（上海医药集团特别支持）