银耳小米粥的做法

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银耳小米粥

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银耳同小米一起煮食,可以养胃健胃、清热、通便、护肝、清热解毒等作用,更适合胃不好的人群食用。

作者: 林乡
  • 45分钟

  • 甜味

  • 中级

  • 主食

  • 砂锅

  • 其他

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  • 1/10 银耳提前3小时泡发

  • 2/10 洗净、掰碎后放入锅中

  • 3/10 加入多点的清水

  • 4/10 大火烧开

  • 5/10 小米洗净、沥水

  • 6/10 放入银耳锅中,煮沸后转小火熬煮20分钟左右

  • 7/10 加入冰糖,继续熬煮10分钟左右

  • 8/10 小米熬至汤汁浓稠即可

  • 9/10 盛出装入容器中

  • 10/10 成品图

  • 小贴士

    小米容易熟烂,等银耳开始熟烂时再加入小米一起熬煮至浓稠即可。

    作者: 林乡

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