为什么有些葡萄酒非要选择混酿？ / 四六文摘

经常有童鞋问,波尔多的不都是赤霞珠吗?和张裕的解百纳有什么不一样?不都是葡萄酿造的吗?难道还放了金箔?怎么价钱相差那么多?我就喝波尔多的赤霞珠,没听说意大利也产赤霞珠的,是不是假的?好吧,赤霞珠现在确 ...

前段有朋友跟我聊天,说葡萄酒还是喝"单酿"的好,"混酿"不行! 问他为什么不行?他又说不出个所以然,只说是有懂酒的朋友就这样告诉他,所以他最近买酒都只买&quo ...

作为酒圈活跃分子,小编时不时也爱在各种品鉴会上闲逛.记得有一次参加一个品鉴会,见到了一款酒标上印有大写加粗的 GSM 的葡萄酒,正当我准备试试味道如何的时候,有人突然脱口而出:GSM 啥意思?搞什么? ...

虽然单一品种与混酿的酿制方式并不是区分新世界与旧世界葡萄酒的标准,但是如果我们仔细探究,就会发现大部分新世界葡萄酒的混酿,都是沿袭自古老的欧洲传统酿制方式.例如,美国的Meritage混酿就是法国波尔 ...

中国,是一个有着5000多年的悠久古国,更乃礼仪之邦.古往今来,各种祭祀仪式层出不穷. 上古时期,周天子信奉巫术.遇上大事,便用巫术占卜吉凶.到了秦汉时节,黄老之道.儒家等学论又掺杂诸多神学定义.各种 ...

在上一篇文章中,小酒窝分享了西班牙葡萄酒历史,我们了解到西班牙拥有两千多年的葡萄栽培和酿酒历史,而且是世界上葡萄园种植面积最广的葡萄酒产国. 刚开始接触西班牙葡萄酒的朋友可能觉得不知道该从哪里入手,这 ...

本篇文章共3600字,阅读大概需要10分钟今日话题:成长最近比较火的新闻,任正非的小女儿姚安娜宣布出道,签的和陈飞宇一个公司,还表演了一段"砍柴舞",网友评论像做广播体操. ...

面对变化多端的市场环境,企业或者品牌应当顺势而为.但不乏一些勇者选择逆流而上. 自从去年"双反"调查开始,澳大利亚葡萄酒在中国市场遭遇了前所未有的困难,从进口来源国第一跌至第十位. ...

车企在发展纯电动汽车同时,通过推出低油耗的混合动力车型把双积分的平衡成本降下来是最优的解决方案,但政策的变化不定让中国车企缺乏混动技术积累. 随着补贴逐渐退坡并将于2022年底彻底退出,中国新能源汽车 ...

相信很多粉丝一定听说过一个叫"混酿" 如果按照中文的表面意思理解就是把葡萄汁先混合再发酵? 其实真的不是这样子!!! 假如真的是这个样子那么经长时间的发酵之后酿酒师难以想象和 ...

为什么有些葡萄酒非要选择混酿？