海南纪行之二 候鸟带旺经济 东北人的逍遥生活

东北人喜爱的茴香菜（做饺子馅用）、东北烙饼，东北老人在购买同乡卖的馒头。

东北冰天雪地绝迹的各式蔬菜，物美价廉的海鲜，无不激起东北人的购买欲。

多年不来海南，两家人到博鳌镇的市场买菜，发现市场的规模比以前扩大了，摊位多了，产品也丰富了，印象中过去的老市场，人丁稀落，摊位少。

毕竟岁月在变迁，国家经济的崛起，地方建设的发展，也令小地方令它今昔非比。虽然海南不如内陆变化大，但也有进步，虽然是慢生活的地方，爪哇谚语：Alon alon asal kelakon（慢慢就会到的），但终究还是改变了，尤其是东北人为主的北方人的大量涌入，使人刮目相看。

据知，海南最多东北人的地方是旅游城市三亚周围，但那里的房价与租金已经炒得很高，有部分精明的东北人，分流到琼海及博鳌一带购屋或租赁，因为房价及租金比三亚便宜得多。

适应北方人餐饮习惯的新鲜淮山，个体较细的是其极品铁棍淮山，产自河南省焦作市温县。

活鲜的季节蔬菜番薯叶及菜心等。

候鸟撑起市场

博鳌镇市场熙熙攘攘，人头攒动，细心观察发现大多数都是说东北口音为主的中老年人，他们作为退休人士，年老体衰不堪东北的严寒，冬天纷纷来海南避寒，夏天海南湿热，东北凉爽，就回流了，故被人称为“候鸟一族”。

甚至，也有本身经济条件不太好的，如上述卖大饼的东北人，也是随风而来的找生计。

这些东北老退休人基本上生活无忧，退休金可以支配，子女也收入较好，所以消费力强。毫无疑问，他们是撑起博鳌市场繁荣的主力军。我亲眼见到一家东北馒头店，前面好多东北人在买面食。

甚至东北人喜欢吃的茴香菜也有卖的，这个香味浓郁的另类蔬菜，是印尼华人应该是很少人知晓的，它是茴香（Adas）的幼苗，东北人是用来做包饺子馅的。

马鲛鱼、红杉鱼、红鱼及小鱼干。

海南特产海鲜海白，是一种优质沙贝，本地人拿它来做冬瓜汤。

海鲜比东北便宜

海鲜摊位总是东北人聚集，鱼虾蟹，红杉鱼、鲜带鱼、马鲛鱼、魔鬼鱼（Ikan parit）与墨鱼（Cumi）非常新鲜，价格不但比香港便宜得多了，也比东北便宜。

听到买海鲜的东北大叔大妈嘴里叨叨：比大连、青岛的还便宜。

他们还说，那山东青岛不是闹出了外地人吃大虾，被索天价，登报后店家被重罚的事情吗？我也觉得，相对而言，博鳌人还是很厚道，基本童叟无欺。

老伴出发前在香港时，特别让印尼Pembantu（家务助理/女佣），用我印尼亲友带来的黄姜、南姜（Langkuas）、罗望子（Asam）等，研磨了咖喱酱，我们买了马鲛鱼，这次派上用场做Kari Ikan Tenggiri（马鲛鱼咖喱），也买了红杉鱼，做邦加风味Asam蒸鱼，皆大欢喜。

卖干包菠萝蜜的本地老板娘，嫩椰子及宛如印尼的小青柠（Jeruk Nipis）。

也有很多热带水果卖，首先数嫩椰子，还有菠萝蜜，才3元一斤，我问有没有湿包的（比较香甜），老板娘说冬天才有干包的，湿包的6月份才有果。

记得印尼的菠萝蜜，多数是湿包的，我不知道有没有干包的？老板娘细心地将皮削掉，切得好好的，装袋交给我。弟弟盛赞档主善良，服务态度好。

市场面积扩大，档口增多，不但有果菜海鲜及猪肉，也有小食铺，除了海南本地粉，还有湖南酸辣粉，甚至见到东北大叔大妈，摆地摊卖烙饼、千层饼及俄罗斯蜂蜜等。

各省小食、保健食疗，还有那在大陆已经不多见的收费厕所。

仍见收费厕所

最有意思的是，市场的洗手间是收费的，这在大陆绝对是七八十年代的情景，反衬了海南这个地方，尚不能与时俱进的地方还很多，守旧或者淳朴？见仁见智，各花入各眼。

现在在博鳌生活，物质丰富多了，生活也方便啦，还不包括越开越多的超市，这些都拜东北人涌入所赐。

所以，当地海南人，不会排斥外省人，过去听说不是这样的，在海南还棣属广东省的时候，有些海南干部与广东来的干部不太融合，称他们为大陆人比较凶，因为生活节奏不一样所致，难免有隔阂。所幸三十年河东三十年河西，时间是会改变一切的。 （之二 待续）

文/图 春雨绵绵（香港） 

海南的杨桃也很好。