原创 l 湛江海产鲎 稀有药用植物白骨壤的果
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一次台风过后，我去海边看看，结果在我们工厂不远的码头，见到很多一对一对的鲎。当时不知道它是蓝色血液的，只知道可做某种试剂检验用。所以到某个地方，要了解当地的风土人情，需要一个过程。
集市、水里，鲎随处可见
这次带吴文礼（后称“吴”）、阿文去特呈岛玩，刚好有一个老者正在摘白骨壤的果。问了老人，他说可以治疗高血压、通血管，后来到中心广场的展馆，也有见到说明。
我早上和吴买虾时，发现有3个摊档卖这种果，就叫吴问渔民价格，1斤2元，回来煮后吃，有一点苦味，马上想到何不把它当臭豆（笔者注：印尼臭豆Petai）用，不就一举两得吗？
湛江及广西沿海的白虾。
今早卖虾的渔民较多，吴看到一个很大的，10元也卖。天然的20元一斤，养殖的23元一斤25只，我给阿文带去武鸣的，38元一斤，共20只。
现在吃白焯虾是最好的季节，吃时沾椒盐最好吃。
下图是我去特呈岛最喜欢吃的番石榴果，生生的，刚一点点有甜味的那种，今天也有卖，买了一斤，马上吃了一个，大哥05年从海南回来，韩梅Rubi到我的菜地摘的就是这种果，红心的，比现在湛江廉江农民卖的大大台湾种的，好得多了。
我小学上珠算的老师是从国内来的，一上完课，最喜欢他讲国内的事。他讲，夏天（当时我们不懂有春夏秋冬）在小河边游泳，很多龙眼番石榴果可以偷吃。
后来回国，我在玉林一中河边，就碰到这种情景。我摘了很多番石榴果，他们叫鸡屎果（真的熟了有鸡屎味）。到大新后，崇左的石头山，漫山遍野都是野生鸡屎果，后来AHIM告诉它的叶子可以治疗糖尿病，所以我对它情有独钟。
渔民种的辣椒，玉林很多。有一次学校组织去容县玩，晚餐在文华联系的旅店吃，武老师就特别欣赏他们做的这种辣椒酸甜酱，马上要求厨房再给一碗，从此我又发现了一个好食品，现在我最喜欢买长沙坛坛香辣椒酱，用它做剁椒鱼最好吃了！
今早还买到白骨壤的果。现正在开发搞高血压通血管的药，正好我可以用它代替臭豆，香港现在卖臭豆一磅50元。
阿文来时，给他搞了两次印尼菜，满满的一锅Lodeh（印尼咖喱），全部吃光，可惜他刚来一个礼拜，最后给他吃白切狗，想不到当晚牙痛得睡不着觉，刚好我5月24日，吃了榴莲，也马上牙痛，知道上火了，牙痛不是病，一痛真要命，把我折腾了一个月。（笔者注：强烈反对吃狗肉，就此已经与韩文庆君提出意见，听说这是当地风俗习惯，我说是陋俗，必须改正。）
不过也好，找到了六神丸，这个神奇的药，吃后20分钟就不痛了，给阿文吃了，原来手一直捂着脸颊，10分钟后对我讲，舅，不痛了！现介绍给大家，以后家里人有谁牙痛，就买它应急用，后才慢慢补牙！
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01 / 鲎
读音为：hòu，属于肢口纲（Merostomata）剑尾目（Xiphosura）的海生节肢动物。
鲎是地球上“最资深”的校友，其祖先活在地质历史时期古生代的泥盆纪，当时恐龙尚未崛起，原始鱼类刚刚问世，随着时间的推移，与它同时代的动物或者进化丶或者灭绝，而惟独只有鲎从4亿多年前问世至，今仍保留其原始而古老的相貌，所以鲎有“活化石”之称。
鲎形似蟹，身体呈青褐色或暗褐色，包被硬质甲壳，有四只眼睛，其中两只是复眼，头胸甲前端有0.5毫米的两只小眼睛，对紫外光最敏感，只用来感知亮度，头胸甲两侧有一对大复眼。
虽然鲎可以背朝下拍动鳃片以推进身体游泳，但通常将身体弯成弓形，钻入泥中，然后用尾剑和最後一对步足推动身体前进。
02 / 白骨壤
正名:海榄雌 Avicennia marina (Forsk.) Vierh.
它是红树林的一种，在海南岛民间俗称海豆。因其茎秆呈白色而得名。
海水涨潮后被浸泡的白骨壤树
白骨壤具有以种子进行有性繁殖的能力，根系发达，分布在土壤浅层的水平根系宽度相当于其树冠的3~5倍，最长可达8米多。
它营养面宽，能广泛吸收土壤中的养分，具有发达的指状气生根，适宜生长于贫瘠的沙质裸露潮滩上。因此，白骨壤被称为红树林先锋树种。
白骨壤果
白骨壤的果实富含淀粉，直径1-2cm，无毒，可作为人类食物或猪的饲料。它是红树林植被中被作为食物利用得最多最广的一种植物，通常在6-9月份摘收。
虽然是红树植物中含单宁较少的，但直接食用仍有苦涩味，故民间采取一些方法加工处理。须先用小刀切开果皮，用清水煮沸，去掉黑褐色含单宁的汤汁，再浸泡在清水中，放置半天到一天，捞取后在用水煮，这一过程是为了消除苦涩味。
在60年代困难时期，曾大量采摘作为食物，主要用于配制各类菜肴，如加油盐炒制肉类，具独特风味。广西白骨壤果实已作为宴会上的珍肴。福建厦门沧海镇居民，曾采摘果实，去白骨壤涩后，盐浸作早菜配稀饭用。
民间经验表明不同土壤上生长的白骨壤，果实食用品质迥异。在泥质滩涂上生长的无苦味，质软;在沙质滩涂上生长的则略带苦味，质硬。因而优先采摘泥质滩涂产的白骨壤果实。
由于较广泛的作为食物利用，白骨壤的果实仍作为红树林植物产品，在海岸农贸市场上作为商品交易。经过水煮加工的熟果，市场价格为0.4-0.8元/kg，而未经处理的生果，市场价为0.2-0.4元/kg。
除作为粮食,菜肴或以盐浸做早菜的形式直接作为人类食物外，还能作为酿酒的原料，现也较多用做猪的饲料。白骨壤的树叶是牛羊喜欢啃食的青饲料。
白骨壤的叶子
白骨壤的叶捣烂外敷，可治脓肿，其树皮胶可外用作为避孕药品。