不同香型白酒之间建窖池发酵区别和作用 / 四六文摘

葡萄酒杂志酒,是中国人必备的年货之一,它渗透在中国人的每一个生活场景中.从古诗词中我们便能窥探一二.诗仙李白,说是酒鬼也不为过,酒造就了他的豪迈,"岑夫子,丹丘生,将进酒,杯莫停" ...

理解白酒系列谈到五粮液,王国春是绕不开的人物,他1985年任五粮液酒厂的厂长,作为五粮液的掌门人,一直干到了2007年才退居二线.王国春接手五粮液时,五粮液资产3000万元,负债2500万元,账面流 ...

窖池,对于白酒的酿造来说,古老.独特.不可或缺.窖池靠建更靠养,养窖不仅在于程序的履行,更在于对时间.对程度的把控. 在敬畏与谦恭之中,养窖师用漫长的时间做一件事."翻铲"这道看似 ...

凤鸣沟的典故在陕西周原岐山县境内有处风水宝地,人称凤鸣沟,或叫佛尔沟.凤掌门.唐初人称佛指沟,千古传唱,凤鸣岗.凤掌门.凤鸣岐山的故事就发生在这里,但大多数人对佛指沟的来历和故事比较生疏. 为了弄 ...

米香型白酒:亦称蜜香型.米香型白酒以桂林三花和椿年酒为代表,属小曲香型酒,一般以大米为原料.其典型风格是在"米酿香"及小曲香基础上,突出以乳酸乙酯.乙酸乙酯与B-苯乙醇为主体组成的 ...

转载李家民工作室李家民工作室米香型白酒代表产品桂林三花酒米香型白酒是小曲酒,液态发酵,度数相较于大曲酒偏低,在市场上的接受度也较低,销售区主要在南方,北方市场比较少见,在全国都有知名度的大 ...

提起"凤香",一般的酒友似乎并不太熟悉,但提起西凤,相信没有几个人会不知道.西凤酒,产地凤翔县--民间传说中产凤凰的地方,古有凤鸣岐山.吹箫引凤等故事.唐朝以后,凤翔县又是西府台的 ...

导语米香型白酒:亦称蜜香型.米香型白酒以桂林三花和湘山酒为代表,属小曲香型酒,一般以大米为原料.下面重点介绍米香型白酒代表,米香型白酒可以放几年,米香型白酒品牌目录 1.米香型白酒为什么不能长时间 ...

老话说:"酒是粮食精,越喝越年轻",日常生活中家庭团圆,朋友聚餐,红白丧事等等,都离不开喝酒,一杯酒下肚,朋友同事家人感情又拉近了不少,所以就有网友说:"没有酒的饭局,注 ...

一.造白酒就像蒸馒头不同白酒的口感都有差异,因为大家手里的配方都不相同,各家都有秘法.就好比茅台,就有一道"光脚踩曲"的工序,就是让20岁左右的年轻女子人工制曲.很多人不明白为什 ...

提起"凤香",一般的酒友似乎并不太熟悉,但提起西凤,相信没有几个人会不知道.西凤酒,产地凤翔县--民间传说中产凤凰的地方,古有凤鸣岐山.吹箫引凤等故事.唐朝以后,凤翔县又是西府台的 ...

不同香型白酒之间建窖池发酵区别和作用