甜叶菊——让良药不苦口

在日常生活中，经常听到这样的问题：中药很苦，不好喝，小孩子不愿意喝，可以加糖吗？针对这个问题，中药师有话说。

中药分为酸、苦、甘、辛、咸五味。它不仅仅是中药饮片的味道真实反映，更中药的是对药物作用的高度概括。不同口味的中药反映着不同的药效，苦能泻、能燥、能坚，加糖后的中药汤剂在减少了苦味的同时，药效可能也会降低，因为糖里面含有铁、钙等元素，容易与中药汤剂里的鞣质等成分发生反应从而影响药效。既然中药汤剂加糖会影响药效，那么有没有其他方法来改善中药汤剂的口感呢？答案是有的——配点甜叶菊

自从甜叶菊引进到我院，就成为了医生眼中的“宝物”，家长眼中的“好东西”。在没有甜叶菊之前，医生的诊室经常出现这样的问题：“医生，有什么办法可以让小孩子把中药汤剂喝了？”这的确是一个让医生烦恼，让家长抓狂的问题。不少家长反映每次让孩子喝中药汤剂时，孩子都很抗拒，不喝或者喝下去了也会吐出来，这样白白浪费了中药汤剂不说，还没起到应有的治疗作用。但是自从有了甜叶菊之后，儿科医生表示：自从有了甜叶菊，来我院就诊的小孩子服用中药汤剂的依从性好了很多，家长们纷纷反映说：“甜叶菊真是个“好东西”，加入中药汤剂里，味道变甜了，小孩子也愿意喝，甚至主动喝。”儿科医生还说：“每剂中药加入1克甜叶菊足以影响中药汤剂的口感，起到矫味作用且不影响中药汤剂的疗效。”由此可见，甜叶菊的确是一个很好的矫味剂，解决不少家长喂小孩吃中药的难题。

那么，甜叶菊长什么样咧？竟然能成为医生眼中的“宝物”，家长的眼中的“好东西”。

甜叶菊是为菊科植物甜叶菊的干燥叶，多破碎。

【性味与归经】甘，平。归胃、肺经。

【功能与主治】生津止渴，养阴潜阳。用于消渴，头晕。

甜叶菊含菊糖苷6-12%，甜味是蔗糖的250～300倍，是一种低热量、高甜度的天然甜味剂，是食品及药品工业的原料之一。

甜叶菊植物

甜叶菊的主要成分为甜菊糖苷，不仅甜度高、热量低，还具有一定的药理作用。甜叶菊主要有降血糖，扩张血管的做用。一般正常用量为：3-9克；或开水泡，代茶饮。

甜叶菊作为矫味剂用量不宜过大，每剂中药开具1克即可。关于甜叶菊的不良反应，临床尚未报道，在临床使用过程中，不能一味追求口感，还要结合患者的病情及中药汤剂的组成，酌情选择是否加甜叶菊。

注意：请勿随意将甜叶菊添加到中药汤剂中，请遵医嘱或咨询中药师。