肯德基独门炸鸡绝密配方曝光:共11种香料,有图有真相!
说起这个老爷爷,我们都很熟悉,90后、00后、10后简直就是在他的陪伴下长大的,他几十多年前的发明至今都是我们的最爱!
进入肯德基,人们第一个想到的就是它的主打炸鸡,肯德鸡炸鸡是由1955年的65岁桑德斯(Harland Sanders)上校所创立,据说肯德鸡好吃的秘诀就在那11种香料独门配方,这些年来人们一直找寻,但一无所获。
肯德基将其严密守护的原创炸鸡配方称为“世界上最大的商业秘密之一”。该公司表示,最初的手写配方被放在一个770磅(约合350公斤)重的保险箱里,外面还封了两英尺厚水泥,另有摄像头和动作探测器监控。它就是炸鸡界的诺克斯堡(Fort Knox,美国国家金库所在地。——译注)。
不过,
哈哈哈,
就在几天前,
KFC创始人桑德斯上校
招牌上的那个笑眯眯的白胡子老爷爷,
他的亲外甥 Joe Ledington 主动向媒体大爆料:
肯德基炸鸡秘方在此!
原来,
这位KFC爷爷的外甥在家里翻东西时,
找出来一个记事本~
里面夹着旧照片、旧书信、遗嘱复印件...
而在遗嘱副本的背面,
粘着一张手写的清单——
这就是祖传的肯德基炸鸡秘密配方!
没想到肯德基爷爷死守到进棺材的秘密,竟意外被外甥发现了!原来大家都想知道的配方,肯德基爷爷放在第二任妻子的剪贴簿里,且连第二任妻子本人都不知道,所以渐渐被遗忘。直到外甥整理东西时才发现,里头写了肯德基爷爷的手写配方,神秘的秘方才重新回到世人面前。
这张手写配方清楚列明了面粉和11种香料的用量比例,包括:
面粉 White Flour:2杯
盐 Salt:2/3勺
百里香 Thyme:1/2勺
罗勒 Basil:1/2勺
牛至 Oregano:1/3勺
芹菜盐 Celery Salt:1勺
黑胡椒 Black Pepper:1勺
黄芥末粉 Dried Mustard:1勺
辣椒粉 Paprika:4勺
蒜盐 Garlic Salt:2勺
姜粉 Ground Ginger:1勺
白胡椒粉 White Pepper:3勺
肯德基对其秘方受到的任何威胁都慎重以待,以前为了保密曾提起诉讼。虽然还是不确定这份食谱的真实性,但也有网友表示照做之后炸鸡变得真的很好吃,有兴趣做菜的朋友们,下次不妨试试看,搞不好下一个爆红的炸鸡店老板就是你哟!