馒头面包机食谱

普通馒头

材料：

水                260ml

高筋面粉      3量杯

酵母            1小勺

步骤：

1. 将以上材料按顺序加入面包桶内；

2. 酵母避开水倒在面粉上；

3. 水槽加水，盖上桶盖；

4. 选择馒头功能，重量750克，浅烧色，再按启动键即可。

南瓜馒头

材料：

水                220ml

南瓜            100克蒸熟

高筋面粉      2.5量杯

酵母            1小勺

步骤：

1. 将以上材料按顺序加入面包桶内；

2. 酵母避开水倒在面粉上；

3. 水槽加水，盖上桶盖；

4. 选择杂粮馒头功能，重量750克，浅烧色，再按启动键即可。

紫薯馒头

材料：

水                220ml

紫薯            100克蒸熟

高筋面粉      2.5量杯

酵母            1小勺

步骤：

1. 将以上材料按顺序加入面包桶内；

2. 酵母避开水倒在面粉上；

3. 水槽加水，盖上桶盖；

4. 选择杂粮馒头功能，重量750克，浅烧色，再按启动键即可。

玉米馒头

材料：

水                260ml

高筋面粉      2.5量杯

玉米粉         半杯

酵母            1小勺

步骤：

1. 将以上材料按顺序加入面包桶内；

2. 酵母避开水倒在面粉上；

3. 水槽加水，盖上桶盖；

4. 选择杂粮馒头功能，重量750克，浅烧色，再按启动键即可。

高粱馒头

材料：

水                    260ml

植物油             1大勺

白糖                2大勺

高筋面粉         2.5量杯

高粱粉             半杯

酵母                1小勺

步骤：

1. 将以上材料按顺序加入面包桶内；

2. 酵母避开液体倒在面粉上；

3. 水槽加水，盖上桶盖；

4. 选择杂粮馒头功能，重量750克，浅烧色，再按启动键即可。

荞麦馒头

材料：

水                    260ml

植物油             1大勺

白糖                1大勺

高筋面粉         2.5量杯

荞麦粉             半杯

酵母                1小勺

步骤：

1. 将以上材料按顺序加入面包桶内；

2. 酵母避开液体倒在面粉上；

3. 水槽加水，盖上桶盖；

4. 选择杂粮馒头功能，重量750克，浅烧色，再按启动键即可。

米汤馒头

材料：

米汤            260ml

高筋面粉      3量杯

酵母            1小勺

步骤：

1. 将以上材料按顺序加入面包桶内；

2. 酵母避开米汤倒在面粉上；

3. 水槽加水，盖上桶盖；

4. 选择馒头功能，重量750克，浅烧色，再按启动键即可。

锅巴馒头

材料：

水               260ml

高筋面粉      3量杯

酵母            1小勺

步骤：

1. 将以上材料按顺序加入面包桶内；

2. 酵母避开水倒在面粉上；

3. 水槽加水，盖上桶盖；

4. 选择馒头功能，重量750克，深烧色，再按启动键即可。

红枣馒头

材料：

水                260ml

高筋面粉     3量杯

芝麻            半杯

酵母            1小勺

红枣            适量

葡萄干        适量

步骤：

1. 将水、面粉、芝麻、酵母按顺序加入面包桶内；

2. 水槽加水，盖上桶盖；

3. 选择馒头功能，重量750克，浅烧色，再按启动键；

4. 在馒头机剩余1小时，打开盖子，将红枣、葡萄干洒在馒头表面，再盖盖即可。

普通面包

材料：

水              110毫升

鸡蛋           1个

黄油           25克

盐              0.5小勺

白糖           3大勺

奶粉           1大勺

高筋面粉    1.5量杯

酵母           1小勺

步骤：

1. 将以上材料按顺序加入面包桶内；

2. 酵母避开液体倒在面粉上；

3. 选择面包功能，重量750克，中烧色，再按启动键即可。

提子面包

材料：

水              110毫升

鸡蛋           1个

黄油           25克

盐              0.5小勺

白糖           3大勺

奶粉           1大勺

提子           1/3量杯煮熟

高筋面粉    2+1/3量杯

酵母           1小勺

步骤：

1. 将以上材料按顺序加入面包桶内；

2. 酵母避开液体倒在面粉上；

3. 选择面包功能，重量750克，中烧色，再按启动键即可。

海绵蛋糕

材料（用电子秤称取）：

鸡蛋          150克

奶粉          2大勺

白醋          1大勺

黄油           50克

白糖          100克

低筋面粉    160克

泡打粉       1大勺

步骤：

1. 将以上材料按顺序加入面包桶内；

2. 选择蛋糕功能，按启动键即可；

3. 搅拌过程中，需用筷子把粘在面包桶内壁上的面粉弄到蛋液里，以免烤出来的蛋糕表皮粘上生粉。

发糕

材料：

水               220ml

白糖            4大勺

中筋面粉     1+1/3量杯

玉米粉        半杯

酵母            1小勺

步骤：

1. 将以上材料按顺序加入面包桶内；

2. 酵母避开水倒在面粉上；

3. 水槽加水，盖上桶盖；

4.选择发糕功能，重量500克，浅烧色，再按启动键即可。

烤鸡

材料：

光鸡         1只

料酒         适量

酱油         适量

糖            适量

盐            适量

蒜头         5瓣

生姜        10片

步骤：

1. 光鸡洗净，内外抹上腌料，蒜、姜蘸酱后放入鸡腹内，腌制1小时；

2. 将腌制好的鸡放入面包桶内；

3. 选择烘烤功能，时间调节1.5小时，再按启动键即可。

烤红薯

材料：

红薯         适量

步骤：

1. 红薯洗净，体积较大的建议切块；

2. 将红薯放入面包桶内；

3. 选择烘烤功能，时间调节1.5小时，再按启动键即可。

煲仔饭

材料（按照米和水1:1比例）：

米       1平杯

水       1平杯

油       20克

酱油    20克

腊肠    1根切片

菜心    3棵

步骤：

1. 洗米后放入面包桶，加水，盖上桶盖；

2. 选择烘烤功能，时间调节30分钟，再按启动键；

3. 半小时后，开盖加入香肠、菜心，均匀洒下酱料，盖上桶盖；

4. 选择烘烤功能，时间调节20分钟，再按启动键即可。

酸奶

材料：

纯牛奶      1升

乳酸菌      1克

步骤：

1. 将纯牛奶倒入面包桶内，加入乳酸菌；

2. 选择酸奶功能，再按启动键，8小时后即可享用；

3. 加入蜂蜜或各类水果调味口感更好。