红果拌梨丝 口感酸甜清脆 制作简单

美食

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准备材料

红果 100 克，鸭梨 500 克，冰糖 150 克

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开始制作

1. 把红果放入开水略泡几分钟，取出后去皮，去核。

2. 鸭梨去皮，去核，切成 1 寸长的丝。

3. 起干锅，开小火，将冰糖放入锅内化开。

4. 加入红果炒至成透明状，起锅，倒入梨丝拌匀后装盘。

完成图

选自《爆款家常菜》一书，版权所有。